汪家鱼的做法？
汪刺鱼 (2条)
嫩豆腐 (1块)
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
方法/步骤
1/7 分步阅读
食材明细
汪刺鱼500克、嫩豆腐250克、花生油适量、姜1小块、盐适量、料酒适量、小葱1根
汪刺鱼的做法
2、姜洗净，切片，备用
3、起锅烧油，油热下姜片，煸出香味，倒入汪刺鱼块、翻炒，倒入料酒，翻炒
4、倒入嫩豆腐，不用把豆腐切块，在煮的过程中豆腐会自然散开
5、加入适量的水
7、大火煮开后，转中小火笃约20分钟，加入调味料，倒入切好的葱花，翻拌均匀即可出锅
汪刺鱼的做法？
1、食材：汪刺鱼3条、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。
2、汪刺鱼去内脏，洗净，切成小段。
3、热锅，加入适量油，油热后加入切成片的。
4、生姜爆片刻，放入汪刺鱼。
5、翻炒均匀，加入2勺料酒。
6、再加入1勺生抽调味。
7、翻拌均匀后，倒入适量水，盖上锅盖，进行焖煮，待水快干时看下鱼肉是否熟了，熟透后就可以出锅。
食材
汪刺鱼（2条）嫩豆腐（1块）葱（适量）
姜（适量）料酒（适量）盐（适量）
胡椒粉（适量）
步骤1: 汪刺鱼内脏洗净，沥干水分，小葱切葱花，姜切片，豆腐切小块。
步骤2: 锅中放适量油，油温至六成热，下姜片，煸香。
步骤3: 紧接着放入汪刺鱼，中小火煎至两面金黄。
步骤4: 煎好后，锅中直接加适量料酒，加清水没过鱼。
步骤5: 大火煮开后，小火慢煮（不盖锅盖），煮至鱼汤白浓。
食材明细
汪刺鱼500克、嫩豆腐250克、花生油适量、姜1小块、盐适量、料酒适量、小葱1根
汪刺鱼的做法
1、买回来的汪刺鱼处理好后清洗干净，切块，备用
2、姜洗净，切片，备用
3、起锅烧油，油热下姜片，煸出香味，倒入汪刺鱼块、翻炒，倒入料酒，翻炒
4、倒入嫩豆腐，不用把豆腐切块，在煮的过程中豆腐会自然散开
5、加入适量的水
6、用锅铲轻推鱼块，防止粘底，然后盖锅盖炖
7、大火煮开后，转中小火笃约20分钟，加入调味料，倒入切好的葱花，翻拌均匀即可出锅
汪丫鱼怎么钓？
1、钓竿选择3.6米-5.4米的硬调手竿。
2、钓组选择1.5号主线，1.0号子线，6号伊势尼鱼钩，5号巴尔沙木材质浮漂。调平水钓3目。
3、钓饵选择直径5毫米粗的红蚯蚓或者直径8毫米内的黑色蚯蚓。
一、出钓时间的选择
汪丫鱼是一种喜岸怕光的鱼类,因此一般情况下,在阴雨多云的天气,以及傍晚的时间才是垂钓汪丫鱼的最佳时机,不过经过多年的垂钓,发现在天气晴朗的情况下,汪丫鱼同样觅食非常积极,这也就给了我们更多的选择,我们可以主钓阴雨天,也可以在一些晴朗的天气里出去作钓。
二、钓点的选择
垂钓汪丫鱼的钓位,一定要避开空旷的水域或者能见度较高的清澈水域,这里的光照可能比较充分,汪丫鱼不喜欢过亮的地方,相反在这种水草处,乱石区,涵洞处或者树荫下这种有阴影的地方,汪丫鱼是非常喜欢的,如果找到这样的区域,而且水位比较浅,水温稍微高一点的话,那么钓位就非常理想了.
