角瓜馅饺子的做法有哪些？
主料：面粉200克、角瓜200克、瘦肉100克、蒜瓣5克、葱10克。
辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。
1.食材洗净，将肉、角瓜、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。
角瓜馅儿饺子怎样调馅？
答：角瓜馅饺子调馅的方法：角瓜去皮和籽，冲洗干净切成四辨，用擦子擦成丝，放少许盐杀出分水用手挤干，猪肉馅中加葱姜末，食用油，蚝油，香油，鸡精，五香粉搅至粘稠上劲，把角瓜丝放入再加少许油盐搅拌均匀即可。
角瓜饺子馅必放三样？
答：角瓜饺子馅必放三样〔角瓜，肉沫，鸡蛋〕
食材：
角瓜、京葱、肉沫、面粉、鸭蛋
4、在面粉中加少许盐，再加上温水搅成面絮，然后用手揉成面团，让它醒至十分钟，醒面的同时我们把角瓜切丁、京葱切末
5、然后把切好的京葱和角瓜放在一起满载放少许盐，腌制出角瓜多余的水分，然后再用手把腌出的水分挤出，再倒入肉沫、蚝油、老抽、鸡精、盐一勺，再打入鸭蛋，搅拌均匀
6、这时在彩板上撒上一层干面粉，再把面团拿出，再用手摘成大小均匀的小面剂子，然后再撒上一层干面粉，揉匀压扁，再把面积子用擀面杖擀成薄皮
主料：面粉200克、角瓜200克、瘦肉100克、蒜瓣5克、葱10克。
辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。
1.食材洗净，将肉、角瓜、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。
2.锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。
3.加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。
芹菜角瓜馅怎么制作？
答:芹菜角瓜馅怎么制作？
我做芹菜角瓜馅是这么做的:芹菜、角瓜冼净，芹菜切碎点几滴油拌好放一边。点油拌是用油封好切口使芹菜的水份不流失。
角瓜去除瓜瓤切碎放点盐去除角瓜部分水份（因为角瓜水份太多，少许的油锁不住太多的水份），馅里水份太多，包饺孑怕破皮包不住。然后放入葱姜和其它调料，调付合自己的口味就的馅就可以了。
角瓜最喜欢包馅吃了，而且角瓜无异味，和任何蔬菜搭配都会跟其味道走，就做角瓜芹菜蒸饺了，配上也是农家自产的鸡蛋，鲜味实足，营养丰富！
材料
主料：角瓜600g、芹菜400g、中筋面粉700g；
辅料：油适量、盐适量、适量、鸡精适量、细香葱适量、姜适量、鸡蛋3个
角瓜芹菜蒸饺
1面粉用温水和成柔软的面团，醒在一边。
2角瓜去头尾洗干净。
3擦成丝。
