胡萝卜香菇饺子的做法,胡萝卜香菇饺子的做法大全

1. 如何做胡萝卜香菇饺子？
2. 香菇红萝卜饺子怎么做？
3. 香菇胡萝卜饺子馅做法？

如何做胡萝卜香菇饺子？

材料：肉末 500克、胡萝卜 1个、香菇 5个、酱油 3勺、蚝油 2勺、生抽 1勺、盐 少许、白胡椒粉 少许、淀粉 1勺、生姜 1块

做法步骤

1、煮肉末加入酱油、生抽、蚝油、淀粉、盐、白胡椒粉、姜末，混合均匀。

2、加入香菇碎和胡萝卜碎。

3、混合均匀。

一、调制肉馅

1、新鲜的五花肉（肥瘦比例3：7），剁成半个粒大小的碎末状。葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时（花椒与水的比例是：15：150），泡出浓一点的花椒水，选用黄豆酱油。

2、花椒水倒入肉馅用筷子充分搅拌均匀。

3、倒入黄豆酱油拌匀，静置一个小时以上再放入葱姜末、香油。

4、充分搅拌均匀即可。

二、蔬菜与肉馅巧搭配

1、胡萝卜，香菇分别洗净剁碎。

2、锅里倒少许油炒一下胡萝卜碎。

3、将炒好的胡萝卜和香菇碎倒入调制好的肉馅里。

4、倒入花生油、盐充分拌勺即可。

香菇红萝卜饺子怎么做？

用料

猪肉600克，虾10只，木耳20朵，香菇15朵，胡萝卜半根，鸡蛋1个，小葱6根，生姜3片，盐1小勺，淀粉1勺

步骤 1

葱姜水，小葱切段 生姜切丝 热水浸泡备用

步骤 2

胡萝卜切片 开水焯30秒捞出切丁

步骤 3

香菇木耳热水泡十五分钟，开水下锅煮一分钟后捞出切丁

步骤 4

葱切小段

香菇胡萝卜饺子馅做法？

一、调制肉馅

1、新鲜的五花肉（肥瘦比例3：7），剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时（花椒与水的比例是：15：150），泡出浓一点的花椒水，选用黄豆酱油。

2、花椒水倒入肉馅用筷子充分搅拌均匀。

3、倒入黄豆酱油拌匀，静置一个小时以上再放入葱姜末、香油。

4、充分搅拌均匀即可。

二、蔬菜与肉馅巧搭配

1、胡萝卜，香菇分别洗净剁碎。

2、锅里倒少许油炒一下胡萝卜碎。

3、将炒好的胡萝卜和香菇碎倒入调制好的肉馅里。

4、倒入花生油、盐充分拌勺即可。

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