创意多彩鱼头的家常做法？
说到剁椒鱼头,必须分开说一下剁椒和鱼头这两位主料.
关于剁椒,其实如果去饭店吃,很多店都是自己制作剁椒的,当然你在家里也完全可以动手,并不复杂.
将新鲜红辣椒晒干,表面水分晒干就好了,去蒂切碎(也可以放一些大蒜一切剁,看你的个人喜好),用盐抓匀.之后放入坛子里,加入少量的生茶油和白酒,再把坛子密封好.
放在阴凉处放5-6天之后,就可以吃了,建议做好的剁椒不要放太久了,因为放久了辣椒就不会脆了.不过我喜欢放久一点点有点点微酸的剁椒,你呢?
记得小时候,帮外婆剁辣椒,外婆有一把特质的辣椒铲,十分锋利,我拿着铲子特别兴奋的在洗澡盆那么大的塑料盆里上下来回切辣椒,看着满盆的辣椒最后变成辣椒碎,觉得十分有成就感.
关于鱼头,建议选用鳙鱼(也叫胖头鱼),因为鱼头够大,才能吃得过瘾.也可以选择鲢鱼头.
其实当年身处买不到淡水鱼的西欧,我还用三文鱼头做过(集市上很便宜哦),也可以称得上好吃的,可见剁椒的确扮演了关键的角色.
家常做法
将鱼头从中线劈开变成2半,清洗干净.别忘了把里面的"黑衣"去除干净,这样整出来的鱼才不会苦.
年年有鱼创意的句子？
以下是一些关于“年年有鱼”的创意句子，结合了传统寓意和创意表达：
"愿你的每一年，都如游鱼得水，自由自在，丰盛富饶。"
"年年有鱼，不仅是对丰收的祈愿，更是对生活年年有余的美好期待。"
"在生活的海洋中，愿我们像鱼一样游得自在，年年有余，岁岁平安。"
"年年有鱼，是对未来生活的美好愿景，也是对过去辛勤付出的甜美回馈。"
"在人生的画卷上，愿每一笔都如画鱼得水，年年有余，色彩斑斓。"
"年年有鱼，是对生活的一份深情告白，愿我们的日子如鱼儿般欢腾，充满生机与活力。"
"年年有鱼，是希望我们的生活如鱼儿般游刃有余，游刃有余地应对生活的挑战与机遇。"
"愿你的生活年年有鱼，岁岁有余，像那欢快的鱼儿，游过每一个美好的瞬间。"
宅在家这段日子，大家做了怎样的创意美食呢？
哈哈，宅家里的这段日子，做了不少有创意的菜哦，我最大的乐趣就是用各种最普通的蔬菜做成各种可口的美食，下面发点图给大家看看我日常在家都做了啥，吃了啥？如果大家有好的创意，欢迎关注我一起交流学习哦！
你好，很高兴回答你的问题，我是一名九零后全职妈妈，也是一名美食领域创作者，我的日常就是为宝宝和家人做健康美味的一日三餐，宅在家里的这一个多月，我也是换着花样为家人做美食，今天列举几款家人都比较喜欢的美食。
1.洋芋擦擦，这是这款用土豆做的美食，是一款陕北特色，下面我来说下制作方法，一个土豆洗净削皮，擦成细丝，放在盆里裹上一层面粉，放进蒸锅，蒸十分钟，出锅上面放调料，花椒粉少许，姜粉少许，盐，蒜末，用热油一泼，搅拌均匀即可食用，非常简单且美味。如果想看详细教程可以关注我的账号，教程已经完成。
2.红烧肉，这是我们全家最爱的一款，选择五花肉，切成两块，凉水下锅焯水煮出月末，捞出备用，准备葱姜大料，起锅热油，下冰糖炒出糖色，下五花肉翻炒，少许老抽，下葱姜大料，加开水末过肉，大火烧开，转小火慢炖，炖制肉质软烂即出锅，我个人喜欢用砂锅炖肉。想看详细教程可以关注我的账号，教程已完成。
3.排骨焖饭，这个也是比较受欢迎的一道美食，大米洗净放进电饭锅，排骨洗净焯水，捞出备用，起锅热油，将排骨下锅翻炒，下葱姜，老抽调味上色，加加水把排骨炖制八分熟时倒进电饭锅，煮饭键，等饭煮好撒少许葱花，搅拌均匀即可出锅，喜欢可以关注我的账号，教程已完成。
世间万物，唯有美食与爱不可辜负，还有太多太多的美食值得我们去探索，去享受，今天就不一一列举了，如果喜欢我的做的美食，记得关注我，姐只做饭不洗碗，购物会为大家更新更多美食，谢谢。
大家好，很高兴回答这个问题。宅在家中的这段时间，我自己创作了一道美食，取名叫“银勾挂金丝”。
因为非常时期，食材比较紧缺，一些好吃的美食都没有办法做，我就苦中作乐，把普通的食材换着花样的吃，然后取个好听的名字。
下面我就给大家说说这单美食的做法吧
第一步：生银勾
其实就是把没有吃完的绿豆洗干净，浸泡10多个小时，待到绿豆膨胀发芽，然后再把绿豆放到一个细筛子中，一定不要让绿豆见光，每天用水冲两遍，早晚各一次，这样差不多一个星期，绿豆芽就生好了，因为绿豆芽酷似银勾，所以我给他取名银勾。
第二步：切金丝
其实就是土豆切成细丝，这时候因为食材紧张，快生芽的土豆也不能浪费，土豆丝切的越细越长最好，炒出来更像金丝。
第三步：爆炒
起锅烧油后先放土豆丝，待土豆丝七成熟的时候放入豆芽，紧接着加入调味料，切记豆芽一定不要炒过，这样一道自创的“银勾挂金丝”就做好了，是不是非常形象啊。
非常时期，苦中作乐，希望大家能够喜欢，谢谢大家的阅读，欢迎转发评论。
