龙利鱼饺子做法,龙利鱼饺子做法大全

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  1. 龙利鱼饺子怎么做?
  2. 龙利鱼素馅饺子配方?
  3. 龙利鱼蒜苗饺子馅的做法?

龙利饺子怎么做?

1. 把龙利鱼切丁备用

2. 韭菜洗净控干水分

3. 韭菜切末备用

龙利鱼饺子做法,龙利鱼饺子做法大全-第1张图片-小白厨房
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4. 把切好的韭菜和龙利鱼肉和在一起,加半个鸡蛋

5. 肉馅里加油,盐,料酒海鲜酱油鸡精搅拌均匀入味。

6. 用温水和成光滑的面团,醒30分钟

龙利鱼饺子做法,龙利鱼饺子做法大全-第2张图片-小白厨房
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7. 把面团揪成大小均匀的剂子

8. 用擀面杖把剂子擀成饺子皮

9. 在饺子皮上放上龙利鱼馅

龙利鱼饺子做法,龙利鱼饺子做法大全-第3张图片-小白厨房
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10. 包好的饺子

原料:龙利鱼、猪肉面粉香菇、白胡椒、花椒、葱、姜、蒸鱼豉油、盐、糖、油。

做法

1、葱姜切丝,和花椒一起泡水。

2、面粉和成面团,套上保鲜袋醒上。

3、鱼肉剁碎,但不要太细。

4、取五分之一到四分之一的肉切成丁,增加。

5、剩下猪肉剁碎,香菇切丁。

6、分批次倒入葱姜水搅拌去腥,打入一个鸡蛋,放入盐,糖,料酒,胡椒粉,蒸鱼豉油,搅拌均匀上劲,因为馅是剁的,所以容易上劲,也可以放些葱花挑个颜色

7、这时候,倒入一些油封住水分。

8、这时候面也差不多了,取出揉成条,揪成小剂子擀成饺子皮,包馅即可。

龙利鱼素馅饺子配方

一、食材用料

面粉300克、水158克、龙利鱼肉250克、韭菜200克、姜末1勺、五香粉半勺、油两勺、酱油1勺、盐5克。

二、做法

1、面粉加水和成光滑的面团,静置备用。

2、龙利鱼肉解冻、洗净、沥干水份。

3、剁成细细的肉泥。

4、韭菜洗净切碎,和鱼肉一起放入盆中加入油、姜末、酱油、五香粉、盐。

5、搅拌成馅料。

6、面团搓成长条,切成圆剂子,擀成薄薄的圆面皮

龙利鱼蒜苗饺子馅的做法?

 龙利鱼蒜苗饺子馅的做法如下:

食材:

1. 龙利鱼300g

2. 蒜苗适量

3. 面粉3量杯

4. 和面温水适量

5. 油适量

6. 盐适量

7. 葱适量

8. 酱油适量

标签: 龙利 剂子 面团