鲅鱼萝卜家常做法？
1. 有多种做法2. 鲅鱼萝卜可以炖汤、煮粥、炒菜等多种方式进行家常做法。
其中，炖汤是比较常见的做法，可以将鲅鱼和萝卜一起放入锅中，加入适量的水，再加入一些调料如盐、姜片等，慢慢炖煮至鲅鱼和萝卜熟烂即可。
煮粥的做法是将鲅鱼和萝卜切块后与大米一起煮成粥，调入适量的盐和其他调料即可。
炒菜的做法可以将鲅鱼和萝卜切片后，与其他蔬菜一起炒制，加入适量的调料翻炒均匀即可。
3. 此外，鲅鱼萝卜还可以用来做馅料，制作成饺子、包子等食品。
也可以将鲅鱼和萝卜切成丝或丁，配合其他食材制作凉拌菜或者沙拉。
总之，鲅鱼和萝卜的搭配方式多种多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和延伸。
萝卜鲅鱼咸菜的做法？
白萝卜去皮后，切成0.5厘米厚度的片，然后加入一勺食盐，在清水里浸泡3个小时左右，缓解萝卜的辛辣味
步骤 3
步骤 4
锅里加入食用油，油温5成热后加入葱姜蒜，炒香后加入干辣椒、八角、桂皮炒出香味后
步骤 5
加入泡好的白萝卜
鲅鱼炖萝卜的做法？
【食材】：咸鲅鱼一条、青萝卜一根
【调料】：食用油适量、黄豆酱2勺、一品鲜酱油1勺、白糖少许、葱花适量、姜片3片
【鲅鱼头炖萝卜汤的做法】：
1、咸鲅鱼1条去除鱼鳃和内脏，用水洗净后切成一指宽的小段。
2、青萝卜1/2根洗净切片，用开水焯烫3-5分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用。
鲅鱼干、青萝卜
辅料
做法
编辑
1.将鲅鱼干及萝卜准备好
2.将鲅鱼干及萝卜切成条形
3.锅内放油，烧热后，放入姜丝及辣椒
4.炒出香味后，把萝卜倒入翻炒
5.加入面酱（随自己口味填加）
1、主料：咸鲅鱼(干)1条、青萝卜1根、色拉油适量、味精少许、葱适量、料酒适量、辣椒酱适量。
2、咸鲅鱼干冲洗干净，横切成条。
3、青萝卜洗净切丝。
4、把萝卜丝和鲅鱼干混装在容器中。
5、添加适量油、料酒和老干妈辣酱。
主料：鲅鱼1条.萝卜1个
辅料：葱5.姜5g.蒜5g.花椒3g.八角3g
调料：油0.5勺.料酒1勺.一品鲜酱油1勺.糖0.5勺.盐2匙.味精0.2匙
做法：
1. 准备原材料鲅鱼去腮和内脏洗净萝卜洗净葱姜蒜备用。
主料:鲅鱼两条，白萝卜一根。
配料:姜少许，料酒半汤匙，胡椒粉一小匙，酱汤酱满满一汤匙，朝鲜族辣酱一汤匙，番茄沙司半汤匙、白糖比番茄酱略少一些，老抽半汤匙，盐少许，嫩葱一小棵，油适量。
步骤:：
1、鲅鱼去头及内脏，清洗干净，控水或擦干外表及腹内，切成5、6cm宽的段，备用。
2、姜切片，白萝卜去皮，切成厚1cm的块，半圆或圆形都可以，放入开水锅里汆烫2分钟，这样的萝卜味道更鲜美，不会有萝卜本身很冲的气味及淡淡的苦涩。
3、 平底锅里放油，油热后，放入姜片，将鱼块放入，两面煎透，煎好后淋入料酒，会有水汽飘出，鱼腥气基本去除，表面撒上胡椒粉。
4、另取炒锅，把萝卜块铺在锅底，平底锅里的鱼码在上面，加入清水，和鱼表面平齐，把酱汤酱，朝鲜族辣酱，番茄沙司、白糖、老抽放入小碗中，加入4汤匙清水，放入锅中。
5、汤开后，小心搅动一下酱料，使之均匀，保持鱼在上，萝卜在下，中火炖至汤汁收的差不多，中途记得用铲子探下锅底，避免干锅。汤减少至三分之一的时候稍稍尝一下，感觉淡可以加一点点盐。
6、 汤汁基本收完（剩约小半碗），即可关火出锅，撒上葱末。
