如何做韭菜木耳饺子？
再来一把新鲜的韭菜切成末备用，
再来把肉馅儿调一下，把炸熟晾凉的熟油30克倒入肉馅儿里，再加一勺生抽，半勺蚝油，一小勺十三香，少许鸡精，再来一勺半精盐，再把葱花和姜末到进来，开始搅拌，然后再把木耳到进来，
1.韭菜摘洗干净备用,香菇木耳切碎,肉馅里剁点葱姜放里拌均匀
3.肉馅里放入适量十三香,耗油,料酒,红烧酱油,或者一点生抽一点老抽都行。老抽不要放多,颜色太深。不放颜色就太浅然后搅拌均匀。然后炒菜的勺子,放一勺油。把韭菜香菇木耳丁跟肉馅一起拌匀
4. 面醒好以后，拿出来揉一下，分成几份，。取其中一块搓成长条，用刀切成大小相同的小块，用手按压一下然后用擀面杖擀成饺子皮
5、把馅料放到饺子皮上包好。
做韭菜木耳饺子的步骤很简单。
因为韭菜木耳饺子的制作步骤非常简单，只需要基本的材料和烹饪技巧，即可轻松完成。
韭菜木耳饺子是一种传统的中国美食，制作步骤大致可分为以下几步：1. 馅料准备：将韭菜和木耳切碎，在碗中加入瘦肉末、调料、酱油等，搅拌均匀；2. 包饺子皮：在饺子皮中间包入馅料，逐渐用手指捏合起来；3. 煮饺子：将饺子放入沸水中煮至饺子浮起，再加入冷水，重复2次即可。
总之，只要掌握好制作步骤，做出美味的韭菜木耳饺子并不难。
怎样做木耳韭菜饺子？
1. 准备材料：韭菜、木耳、猪肉末、姜末、葱末、饺子皮、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油、食用油。
2. 制作馅料：将韭菜洗净切碎，木耳泡发后切碎，猪肉末加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油、食用油搅拌均匀，然后加入韭菜和木耳拌匀。
3. 包饺子：将饺子皮放在手心，加入适量馅料，将饺子皮对折，用手指捏紧边缘，然后将饺子两端捏在一起，形成一个半月形。
4. 煮饺子：将水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起，再加入适量凉水，煮至饺子熟透即可。
5. 调味：将饺子捞出，加入适量酱油、醋、香油、蒜末等调味料，即可享用美味的木耳韭菜饺子。
