金枪鱼的家常做法？
用料
金枪鱼 500克
生姜 2-3片
蒸鱼豉油 适量
盐 一勺
料酒 适量
植物油 适量
做法步骤
1、先将鱼处理干净，姜片切丝；将鱼的正反面抹上盐，倒入料酒和姜，腌10分钟左右
食材：金枪鱼块适量、姜适量、油适量、盐适量、糖适量、啤酒一罐、料酒适量、酱油、醋适量。
1.金枪鱼块清洗干净，改刀切小块。
3.起锅烧热倒入油，放入姜丝，炒香后，放入金枪鱼，倒入料酒、啤酒，也可以加入水。
4.翻炒一会儿，倒入酱油，加入少许醋，白糖，大火炖10分钟左右。
金枪鱼是一种营养丰富、口感鲜美的鱼类，下面提供的金枪鱼家常做法，希望能给您一些灵感：
清蒸金枪鱼：将金枪鱼切成适当大小，放在蒸锅中蒸熟，取出后淋上调味汁即可。
金枪鱼沙拉：将金枪鱼切成片状，搭配各种蔬菜、水果，加入沙拉酱拌匀后食用。
烤金枪鱼排：将金枪鱼排抹上盐、胡椒等调料，放入烤箱中烤熟，再加入柠檬汁和香草即可。
金枪鱼焖饭：将金枪鱼肉、米饭、蔬菜等食材放入锅中，加入高汤或清水焖煮，煮至米饭熟透即可。
金枪鱼寿司：将金枪鱼肉切成适当大小，加入米饭、紫菜、海苔等材料，包成寿司卷后食用。
金枪鱼刺身：将金枪鱼肉切成片状，搭配酱油、芥末等调料，生食或蘸食。
蓝鳍金枪鱼家常做法？
用料
金枪鱼 一条
生姜 2-3片
蒸鱼豉油 适量
盐 一勺
料酒 适量
植物油 适量
做法步骤
1、先将鱼处理干净，姜片切丝；将鱼的正反面抹上盐，倒入料酒和姜，腌10分钟左右
金枪鱼的最正宗做法？
1.金枪鱼清洗干净，去掉鳞片后，切块。
2.姜洗净切丝，切片。
3.起锅烧热倒入油，放入姜丝，炒香后，放入金枪鱼，倒入料酒、啤酒，也可以加入水。
4.翻炒一会儿，倒入酱油，加入少许醋，白糖，大火炖10分钟左右。
5.最后大火收汁，美味的红烧金枪鱼就完成。
主料：金枪鱼400g。
步骤：
1、金枪鱼洗好，两面鱼背上划花，备好葱、辣椒。
2、鱼肚里塞上姜丝。
3、用保鲜膜盖住。
5、蒸鱼的时间里，准备一些凉白开，凉白开里加上适量的酱油，胡椒粉，鸡精。
6、取出蒸好的鱼。
7、把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上。
