大肉饺子馅做法牛肉,大肉饺子馅做法牛肉怎么做

1. 牛肉和猪肉可以一起做馅吗？
2. 牛肉包饺子用哪部位的肉？
3. 猪肉和牛肉在一起怎么做好吃？

牛肉和猪肉可以一起做馅吗？

可以。

不止牛肉可以，羊肉，鸡肉都可以。从小时候开始，妈妈每次包牛肉或者羊肉水饺的时候肯定要放一点猪肉，开始不解，以为我妈闲那两种肉贵，所以加一点猪肉，既能吃出牛肉味，又不至于肉不够。

后来长大了，有一次我自己要包饺子，就多买了点牛肉，心想，这回就吃纯牛肉馅的饺子。当我开始剁馅的时候，妈妈说：你牛肉太多了，少放点，再加点猪肉。我说：没事，妈，这次我买的牛肉多，不用放猪肉。我妈说：不是那样，如果只用牛肉不香，因为牛肉瘦肉多。好吧，就听我妈的吧，这么多年一直以为我妈是不舍得包纯牛肉的饺子，原来是我误会她了😄

也许当年确实是舍不得纯牛肉包饺子，这么多年下来形成了习惯，觉得放点猪肉才好吃。也许是真觉得纯牛肉的不香。

不过怎么说，妈妈包的饺子是最好吃的。

这是昨天晚上元宵节妈妈包的羊肉加上猪肉的饺子，可香了

牛肉和猪肉：当然🉑️以一起做馅了！

做酸菜饺子：就要搭牛肉和猪肉哦。

首先：把两份肉洗净后剁好放盆里，用生抽把肉味上后，

剁葱姜、然后洗酸菜剁好、在把酸菜汁液拧出来。

然后再调馅：把味好肉的盆和酸菜葱姜一起🈴️肉里调！

放盐、打两鸡蛋、放饺子粉、倒点精质油搅拌均匀

酸菜猪肉牛肉馅就调好了-欢迎品尝哦；

感谢邀请！

牛肉包饺子用哪部位的肉？

牛肉馅饺子用牛腿肉或者牛里脊肉都可以，个人认为牛里脊肉较好！

牛肉拌馅的要注意：

1,牛肉要用葱姜料酒水浸泡，

2,拌馅的时候要拌匀然后使劲摔打，这样拌出的肉馅不发散而且劲道

食材用料

牛肉 1斤

花生油 适量

酱油 适量

猪肉和牛肉在一起怎么做好吃？

猪肉和牛肉不可以一起煮着吃。 《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

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