如何做出美味的炒白菜？
记得小编小时候，到了冬天，家里吃***的机会真的是多之又多的，那时候冬天蔬菜的品种很少，***炖粉条、***豆腐、醋溜大白菜，***馅的包子、饺子，每每吃***，就觉得打嗝都是***味。
现在，生活条件好了，菜品丰富了，随着自己岁数的增大，对小时吃厌烦的的食品到会特别的感兴趣，***做法也很多，反而吃起来觉得可口清脆，美味无比了。
今天给大家介绍个小编自己在家做的***炒鱼豆腐：
做法步骤：
感谢邀请回答 ***是我们生活当中必不可少的蔬菜。***的吃法也很多，比如炒着吃，炖着吃，拌着吃，还有做辣***，在木兰家乡更是缺不了***淹的酸菜。下面和大家分享一个炒酸辣***的家常做法，做法特别简单。
1. ***洗净切片，菜根和菜叶分开放
4. 待菜根变软时，放入菜叶继续翻炒
7. 装盘上桌即可
***生活中最亲民的蔬菜了，***味道干甜、较淡、热量低，***中含有的胡萝卜素、铁、镁，可以很好的提升钙质吸收，***中的含有的钾能将体内多余的盐排出体外，因此***有很好的利尿作用，***还能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，***的做法可以说是多种多样，常见的吃法有酸辣***、素炒***、糖醋***、凉拌***，香菇炒***、***炖豆腐、***炖粉条等等，分享一下我在家做的家常***炒肉。
猪肉清洗干净切成稍微宽点肉条，放入碗中加入、耗油、五香粉、白糖、姜末搅拌均匀腌制10分钟左右，再撒上淀粉用手抓均匀。
炒***不需要特麻烦的烹饪，简单的做法也能烹饪出美味的炒***。把买来的***清洗干净切成片，切点蒜片，锅烧热后放油，把蒜片放下去爆香，接着放入***大火煸炒，放盐调味继续翻炒，然后装盘即可。
炒***的时候有几个步骤比较关键，首先***在切的时候要注意，***叶比较薄水分少要切宽一些，***邦比较厚水分多要切窄一些，切完要分开放备用，也可以用手撕，不怕浪费的话可以只留***叶。
在锅里放入油并加热，里面加入适量的花椒粉还有一些辣椒粉，然后要把***邦的部分先放在锅里翻炒，这样可以把水份炒出来一些，大概翻炒两三分钟就差不多了，再把***叶也放在锅里炒，这时要炒的稍久一点点，根据菜的多少而定，总之要把菜炒到出现很多水，然后加入盐、味极鲜、鸡精还有耗油调味，喜欢吃酸的还可以加醋炒。
如果喜欢炖***，加热水没过***，然后再加一些一些五花肉片或肉块、豆腐、粉条或粉皮盖上锅盖一起炖，大概十五分钟以后就可以出锅了。
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