鲢鱼鱼籽的做法,鲢鱼鱼籽的做法大全家常窍门

1. 白鲢鱼鱼籽的做法？
2. 鲢鱼鱼籽怎么吃？
3. 鲢鱼鱼籽怎么吃？

白鲢鱼鱼籽的做法？

- 红烧白鲢鱼籽：

1. 准备材料：白鲢鱼籽、姜、葱、花椒、香菜、料酒、生抽、老抽、红曲酒、冰糖、生油；

2. 将白鲢鱼籽洗净，用开水焯水2-3分钟，捞出过冷水，姜切片，花椒炒香；

3. 倒油烧到六成热，放姜和花椒爆香；

4. 将白鲢鱼籽平铺放入锅内，用铲子慢慢划动，让表面稍***硬一些；

5. 加入适量料酒、老抽、生抽，翻炒均匀；

鲢鱼鱼籽怎么吃？

鲢鱼鱼籽怎么吃？新鲜的鲢鱼直接烧就可以，鱼籽和鱼一起烧，但是不建议口味太清淡。建议酱闷(油，蒜，葱，姜，豆瓣酱，，干辣椒，爆炒。糖，水，依次下锅，之后是鱼。汤汁收干即可) 红烧，把豆瓣酱改成好吃的酱油即可，糖多放些。 上述，鱼籽和鱼一起下锅即可。

鲢鱼鱼籽怎么吃？

鲢鱼鱼籽怎么吃？新鲜的鲢鱼直接烧就可以，鱼籽和鱼一起烧，但是不建议口味太清淡。建议酱闷(油，蒜，葱，姜，豆瓣酱，，干辣椒，爆炒。糖，水，依次下锅，之后是鱼。汤汁收干即可) 红烧，把豆瓣酱改成好吃的酱油即可，糖多放些。 上述，鱼籽和鱼一起下锅即可。

标签： 鲢鱼 白鲢 豆瓣酱