地瓜蒸饺子做法,地瓜蒸饺子做法***

1. 红薯蒸饺的家常做法？
2. 蒸萝卜肉饺的做法？
3. 红薯面包饺子啥意思？

红薯蒸饺的家常做法？

家常做法如下：

准备食材：红薯、面粉、盐、鸡精、十三香、鸡蛋、葱。

将红薯去皮，切成片，上锅蒸熟。

蒸熟的红薯趁热碾成红薯泥，加入适量的面粉揉匀。

揉好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟，继续揉光滑备用。

准备馅料：鸡蛋打散炒熟，加入切碎的葱，加入盐、鸡精、十三香，拌匀。

将馅料包入饺子皮中，包成饺子形状。

将包好的饺子放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。

蒸萝卜肉饺的做法？

食材：萝卜、肉馅、面团、姜末、葱花、十三香等。

1、将准备好的萝卜搽成丝状，留以备用。

2、起锅烧水，将准备好的萝卜丝放在锅中，进行简单的焯煮。

3、之后盛出来，剁碎并控水。

4、将肉馅和萝卜碎放在一个容器中，再加入准备好的姜末和葱花在其中。

原料：猪绞肉、萝卜、葱花、姜粉、食用油、盐、蚝油、鸡粉、拌馅料。

做法步骤：

第1步、猪绞肉里放入一半葱花和姜粉，拌匀。

第2步、加入料酒。

第3步、放入生抽。

第4步、放入蚝油，搅拌均匀。

第5步、萝卜擦成丝，放入盐，揉一会儿，挤出水分。

第6步、腌完的萝卜丝放入清水中，去除多余的盐分，捞出，挤干水分。

第7步、萝卜丝放到砧板上切碎。

第8步、加入到调好的肉馅中拌匀。

食材：饺子皮 适量 、 猪肉 200g 、 胡萝卜 半根 、 玉米 半个 、 盐 一小匙 、 食用油 一小匙

1.饺子皮买现成的很方便。

 2.猪肉切成肉末。

 3.胡萝卜刨成小条。

 4.玉米颗颗粒粒。

1.500克面粉中加入180克开水，烫一半面，再用120毫升的凉水，和另一半面。然后，和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒30分钟。

2.400克牛肉切成小块，放入搅拌机绞成肉馅，用刀剁也可以，因为我比较懒，就用搅拌机了。

3.萝卜叉成丝，用水焯一下，切成小段，小葱切成葱花。

4.牛肉馅中加入生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，盐，鸡精，白糖，葱花。

5.浇上热油，最后放入料油，一定要放料油，会使肉馅更香，搅拌均匀，放入焯过水的萝卜丝，拌匀即可

步骤1/5

把材料准备好，切茴子白和萝卜

步骤2/5

把买好的肉馅与切好的菜放在一起加调料：盐，五香粉，葱姜末、味精，植物油顺方向搅拌均匀

步骤3/5

把馅用饺子皮包成包子状，中间露出馅儿。

步骤4/5

红薯面包饺子啥意思？

红薯面包饺子就是饺子的皮是红薯面做的。红薯面包饺子的馅和其它面饺子馅的做法一样，关键是面，上个世纪五六十年代农村贫穷就用红薯面包饺子不能下锅煮只能蒸着吃，因为纯红薯面包的饺子下锅一煮就破了。

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