清蒸孔雀鱼教程？
步骤 1
鱼肚不破，斩头后掏出内脏洗净，由背上切连刀小段，盘里放姜片葱段垫底，鱼身码盐淋料酒，腌制十五分钟。
步骤 2
蒸锅放水烧开后，放入摆好盘的鱼蒸7-8分钟。关火后倒掉盘中多余的水，去掉盘中葱段。均匀淋入适量蒸鱼豉油，红辣椒切小段做点缀。另起热锅放少许油，放葱段取葱香味然后捞出。
清蒸凤凰尾鱼的做法？
凤尾鱼250g 油适量 盐适量 味精适量 料酒适量 白砂糖适量 白胡椒粉适量 小葱5g 生姜5g
步骤1凤尾鱼去头去肠去胃洗干净
2放入篮沥干水分，用盐腌制
4小葱和生姜洗净，都切成末
5洒入适量的白砂糖、味精和白胡椒粉，淋上料酒
6浇上少许色拉油
7蒙上保鲜膜
做孔雀鱼的产房应该怎么做？
做孔雀鱼的产房。可以用大一点儿的饮料瓶。或者是能盛5L油的大桶然后从中间剪开。带嘴的上一半略微小一点。
把嘴蒙一个3mm网眼儿的网子。捆绑结实倒扣在里边儿，放上水。放到鱼缸里边儿。
把快要生产的母孔雀鱼放进去他生产出来的小鱼儿。会顺的底下网眼，进到底下桶里边儿不会被大鱼吃掉。
做孔雀鱼的产房需要提供适宜的环境和设施。
孔雀鱼在产卵前需要寻找适宜的环境，如水温、水质等，而且需要一定的私密性来减少干扰和压力。
要做好孔雀鱼的产房，可将其放在一个相对独立的水族箱中，加上一定的水草和障碍物来提供隐私和掩护，水温控制在25-28摄氏度，水质稳定，可选择使用再生滤水器以提供更好的水源状况。
此外，还需要控制产房内的光照和通风，以提供合适的环境。
孔雀鱼生小鱼产房制作方法：
找一个大饮料瓶，直径大一些为好。将瓶子截成上下两部分，上面部分要短一些。在剪口穿上线绳方便拿取。
在两截瓶身扎孔。孔 的作用是给母鱼和小鱼透气的，宜多不宜大，以小鱼不能卡住、游出为宜。
用纱网绑在瓶口，注意一定要绑结实。纱网的网眼不宜过小，2~3毫米最好。小鱼生出后先会沉到底部，这样就可以从网眼里出去了。
将瓶口朝下***瓶身，放在鱼缸里。
把他捞出来隔离，放到小缸里就行了。它一般不吃自己的宝宝的，吃小鱼的是其他那些大鱼。然后筷生产的时候，往里面少放点鱼食就行了，方便母鱼生完宝宝进食，因为他会很饿。把母鱼捞出,放到漏斗里没漏斗可以找个饮料瓶用剪刀剪开代替,把母鱼放进漏斗里再放进没有其它鱼的鱼缸里这样它下的小鱼就会从漏斗的小口流到缸底,但是它又出不去就没法吃到小鱼了.你就这样做吧,很有效的.再说一个最简易且实用的办法，大可乐瓶，瓶底剪掉，瓶盖用螺丝刀烧热后烫出几个孔，使瓶盖成为网状，小鱼可以漏出去，大鱼出不去就行。加工好的盖子还拧在瓶口处。将瓶子倒置在鱼缸中，大鱼就放进瓶子中产仔，小鱼刚生下来会沉底，因而会从网状的瓶盖漏出去。
倒立的瓶子用夹子固定在鱼缸的一角，为保证瓶中的水和鱼缸中的水互通，可在瓶子的上部（原瓶子的下部）扎些小孔。注意，为防止大鱼逃出产房，上面要用网状物蒙盖。这样就万无一失了。
怎么养好孔雀鱼？
孔雀鱼又名百万鱼，是因为它超强的繁殖能力，孔雀鱼属于鳉鱼科的热带鱼，对水质要求不是很高，较喜欢老水，可以饲养于水草缸和裸缸中，水温保持在18度至26度之间都可保持状态和存活。是热带鱼爱好者的首选入门观赏鱼。由于孔雀鱼本身的遗传基因很不稳定，所以不同色彩的种鱼很容易产生新的颜色，建议每种颜色的种鱼分开饲养以避免“串色”。饲养热带观赏鱼建议初学者一定要先建立好生化和物理过滤系统，方形或者长方形水族箱，恒温棒，过滤系统一直打开，灯光模拟自然条件开关。每周换全缸三分之一困好的即暴晒3天左右的水进去。一天喂食一到两次，喂食在5分钟之内吃完不剩为宜。繁殖较为容易，孔雀鱼为卵胎生，母鱼受孕后在肚子里孵化受精卵，注意隔离生产的母鱼和产出的幼鱼。幼鱼可喂丰年虾，也可以将成鱼饲料碾碎喂食。待幼鱼体长到成鱼体长一半时可以合缸喂养。
