冬瓜馅饺子做法？
步骤 1
冬瓜切条再切丁，放进绞肉机绞沫，倒出来放点盐。过五分钟，用纱布挤出水分，备用。
步骤 2
肥肉切丁，炸出油来，炸脆脆的就可以了。倒出多余的油，剩下的油渣放进冬瓜里。
步骤 3
粉丝开水泡好，沥水，切丁，放进冬瓜馅中
步骤 4
冬瓜馅饺子的制作方法如下：首先，将冬瓜去皮，切成细丝，然后加入适量的盐拌匀，静置片刻，使其出水。
接着，将冬瓜丝用纱布包起来，用力挤压，将多余的水分尽量挤出。
随后，将挤干的冬瓜丝与猪肉末、葱花、姜末、盐、生抽、料酒等调料混合，搅拌均匀成为馅料。
然后，将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
最后，将饺子放入沸水中煮熟，待饺子浮起后再继续煮1-2分钟，捞出即可食用。这样制作的冬瓜馅饺子味道清爽可口，营养丰富。
冬瓜水饺馅的做法？
用料：冬瓜 750克、肉馅度 500克、饺子皮 适量、鸡蛋 两个、葱花 适量、姜末 适量、老知抽 适量、油 适量、料酒 适量、盐 适量、香油 适量、水 适量。
1、第一步道在准备好的肉馅中放入姜末，盐，料酒，老抽，拌匀。
2、锅内放油加热，把鸡蛋炒碎，盛出备用。
3、冬瓜去皮去瓤，擦丝，内挤干水分。 4、肉馅，冬瓜丝，鸡蛋放一起，加盐，葱，香油搅拌均匀。
料
夹心肉1斤 冬瓜1斤
饺子皮80张
冬瓜肉馅饺子的做法步骤
1. 夹心肉1斤左右，洗净剁成肉泥。这一步也可以选择在购买肉时让师傅缴好。个人喜欢自己处理干净一些。
2. 剁好的肉里加了适量的干贝，这个也可以不加，刚好有就加入，可以增鲜。
能用冬瓜包饺子吗？怎么做好吃？
操作方法
01
肉馅要提前腌制
挑选新鲜的猪肉馅，加上盐、酱油、味精等调料，搅拌均匀，腌制半小时以上，使其入味。
02
冬瓜要处理干净
把冬瓜去皮去瓤，洗干净后切片。
03
冬瓜要过水
把洗净切好的冬瓜片放到开水中煮两分钟，熟冬瓜做的馅更好吃。
可以用冬瓜包饺子。制作过程如下：
1、素馅冬瓜饺子
将冬瓜去皮清洗干净，用插丝器做成3到5公分细丝备用。准备色拉油、精盐、鸡精、十三香、鲜虾仁或干虾米（依个人口味酌情放）、耗油各适量。
将以上食材和冬瓜丝放在一起搅拌均匀，用保鲜膜密封30分钟后，即可制作美味可口的冬瓜馅饺子啦。
2、冬瓜猪肉馅饺子
准备鲜猪肉馅一斤、冬瓜插丝备用。色拉油、精盐、鸡精、十三香、干虾米、耗油各适量。将以上食材放到一起搅拌均匀后，用保鲜膜密封半小时后，可以制作美味的冬瓜猪肉馅饺子啦。
冬瓜肉馅饺子做法？
1/13准备调味料，酱油，香油，盐，白，葱姜，牛肉馅，调味料水
2/13葱姜切碎备用
3/13牛肉馅放入盆中，加入酱油，盐，香油，胡椒粉和葱姜碎拌匀
4/13然后分次加入调味料水，顺时针搅拌均匀放一边备用
5/13购买冬瓜一块
6/13去皮去籽洗净切条
7/13关键这步登场了，放一盆凉水
8/13用擦板把冬瓜擦入凉水盆中
9/13全部擦完静置几分钟
10/13然后从盆中捞岀冬瓜，用屉布包入冬瓜丝，挤出全部水分
1冬瓜，擦成馅，切好葱姜备用。
2猪肉切成馅，就是把即将花开的猪肉，先切成薄片，然后再切成馅。
3切好的葱姜，放入，倒入花椒油，加入鸡精，放入攥出汤的冬瓜。
4加入适量盐，就可以包饺子了。
5包好的饺子，水开以后下锅。
