茴香饺子馅做法玉米,茴香饺子馅做法玉米怎么做

1. 猪肉茴香馅？
2. 做茴香馅的菜团子怎么做竟放什么？

猪肉茴香馅？

饺子是人们爱吃的一种美食。自古以来饺子美食风靡天下。有一个顺口溜：好吃不如饺子。饺子可以运用各种不同的食材，制作出品种多样的饺子馅。比如芹菜猪肉馅、羊肉大葱馅、牛肉馅、吓人玉米馅、韭菜鸡蛋馅、青椒猪肉馅、猪肉茴香馅等等数不胜数。

1、准备适量的面粉，凉水和面，这样面团偏硬一点，包饺子比较适合。水一定要少量多次的增加，完全搅成面絮后下手揉面，然后不够可以再加水。面揉光滑就可以，然后盖上保鲜膜醒一下

2、茴香洗干净晾干水分后，切碎。水份晾干后可以减少出汤

3、茴香里先加一点油搅拌均匀，再加少许的盐调一下底味

4、肉馅加盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、提前泡好的葱姜水（里面有花椒、八角、葱、姜加温水泡10分钟）分少量多次的加进去

5、混合肉馅和茴香，加一点点芝麻油

做茴香馅的菜团子怎么做竟放什么？

主料

茴香菜200克，胡萝卜半根，玉米面1大勺，面粉2大勺

辅料

盐适量，大葱1根，鸡蛋2个，香油适量，鸡精小勺，食用油适量。

步骤1

准备好所需要的食材，先把茴香菜择去根部、黄叶子，清洗干净，控干水分。

步骤2

茴香控水的时候，把大葱去掉外面的硬皮，清洗干净，用刀先切成段，再顺着纹路划上几刀，切成葱花碎备用。

步骤3

把控好水的茴香菜切碎，放在干净的盆子中，浇上适量香油，搅拌均匀。茴香里面先拌上香油。

具体步骤第一步1.茴香洗净控干水第二步2.准备好葱末第三步3.把除豆面和麦麸外的所有调料放肉馅里拌匀第四步4.茴香切碎第五步5.切完一块放进肉馅盆中第六步6.全部拌匀第七步7.把豆面和麦麸放盆中拌匀第八步8.用手捏成大小合适的团子第九步9.锅中放玉米皮子，把捏好的菜团子摆放锅子第十步10.大火烧开，转小火蒸熟

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