豇豆虾仁饺子馅如何调？
豇豆虾仁是一道比较清爽的食材，而且口感细嫩，适合用来制作饺子馅。下面是豇豆虾仁饺子馅的调法：
材料：
- 豇豆：100克
- 虾仁：100克
步骤：
3. 将焯过水的豇豆捞起，下冷水中冲凉，沥干水分，切成小颗粒。
步骤1
步骤2
步骤3
葱姜切末
步骤4
猪肉馅放入盐、糖、生抽、老抽、鱼露、蚝油、葱姜末、少量水,顺时针搅拌后,加入豇豆和虾仁,馅就调好啦～
豆角肉水饺的做法？
1、先把洗好的猪肉绞泥。
2、洗好的豆角顶刀切切碎
4、在肉馅里加入调料（记得先少量放盐，要考虑生抽，老抽，蚝油等佐料的盐分），也可以根据自己的口味添加自己喜欢的佐料，然后朝着一个方向搅拌上劲
6、取出面团切成均匀的剂子，擀圆就可以包饺子
7、开水下锅煮5到8分钟，美味的饺子就出锅了
1/16 容器内放入400克左右的富强粉，清水一碗，备用。

2/16 将一部分清水慢慢加入到面粉中，用筷子搅拌面粉，大部分成絮状。

3/16 用手将絮状面粉揉成团，感觉面太硬太干时可以再适量加入清水一起揉。盖上盖子或者湿布醒面十五分钟左右。

4/16 再次用手揉面团，揉至面团表面非常光滑后继续盖上盖子或者湿布醒面一小时左右。

5/16 400克豇豆清水洗净备用。

第1步、豆角洗净用开水煮3分钟煮软。煮好后过凉水备用。最好放漏勺里控去多余的水分，然后切末。
第2步、木耳泡发好后去根也用开水焯一下备用。控去水分后切末。
第3步、炒锅放植物油烧热后关火倒入生抽。
第4步、快速倒入猪肉馅搅拌。
第5步、放入葱姜，盐，拌匀。
第6步、放入豆角末，木耳末，香油拌匀。
第7步、搅拌匀成饺子馅。
第8步、面粉加水和成面团醒发15分钟后揉光滑，分成小面团。
第9步、取一份小面团揉圆抻开成长条，再揪成小剂子擀成饺子皮。
第10步、皮包馅捏成饺子。
包饺子先把面和好，面粉倒入盆中。加入面粉2分之1的水。
步骤2/18
用筷子稍作搅拌。
步骤3/18
用手揉成光滑的面团。盖湿布放一边醒面。
步骤4/18
葱姜切碎放入绞肉里。
原料：豆角、肉馅、饺子粉、葱、姜、五香粉、料酒、蚝油、花生油、花椒、盐。
做法步骤：
第1步、豆角摘去筋，洗净。
第2步、切成小段，放开水锅中焯水。
第3步、用笊篱捞出控干水分。
第4步、 用料理机打碎。
