秋葵饺子的做法,秋葵饺子的做法***

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  1. 秋葵如何包饺子?
  2. 鲜虾饺子都配什么配菜?

秋葵如何包饺子

秋葵可以包饺子,下面是具体做法

准备材料:秋葵8根,木耳适量胡萝卜半根,葱,鸡蛋2个,虾仁100克,盐适量,蚝油适量,花生油适量,料酒适量,白胡椒适量

1、秋葵洗净焯水备用

秋葵饺子的做法,秋葵饺子的做法视频-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、胡洗净去皮,葱洗净,木耳洗净焯水备用。

鲜虾饺子都配什么配菜

玉米猪肉,胡萝卜,可以配

食材:600克鲜虾、80克猪肉(肥瘦相间的最好)、50克玉米粒、50克胡萝卜、半勺盐、1勺糖、半勺胡椒粉、20克淀粉、30克食用

秋葵饺子的做法,秋葵饺子的做法视频-第2张图片-小白厨房
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做法:把600克的鲜虾洗净,去掉虾壳、虾线(大概剩300克)切成碎丁放入碗中,再将80克猪肉剁成肉泥(加入猪肉口感不会太干),放入虾碎里,再加入50克玉米粒、50克胡萝卜碎、大半勺盐、1勺白糖、半勺胡椒粉、20克淀粉、30克食用油顺着一个方向搅拌均匀,让肉馅上劲,这样肉馅不易散开。

不能

原料:面粉牛肉、虾仁、洋葱、味极鲜酱油、蚝油、糖、盐、甜面酱花椒、十三香、姜末

秋葵饺子的做法,秋葵饺子的做法视频-第3张图片-小白厨房
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做法步骤

第1步、先做花椒水:花椒加水煮开,关火焖一会儿出味儿。

第2步、鲜牛肉洗净血水,去筋膜,剁的碎碎的。

虾饺馅中能够配的蔬菜韭菜香菇竹笋豌豆、胡萝卜丁、小白菜、莴苣、芹菜苋菜等。虾饺馅搭配的蔬菜尽可能选择一些体积小或者能切的细碎的蔬菜。虾饺馅不适合搭配维生素C含量高的蔬菜,如菠菜茄子冬瓜南瓜、秋葵、山药黄瓜等。特别是菠菜中的草酸和虾的高蛋白结合,容易影响人体对钙质的吸收。

虾饺馅有木耳胡萝卜馅、蘑菇油菜馅、酸菜馅、西葫芦鸡蛋馅、大头菜胡萝卜粉丝馅、茴香馅、白菜粉条馅、韭菜馅。

标签: 胡萝卜 洗净 适量