素甘蓝馅饺子怎么做？
甘蓝馅饺子怎么做主料包心菜320g甘蓝250g木耳200g 辅料油2.5茶匙精盐适量酱油适量小葱适量饺子皮1小袋 步骤1.准备好材料，木耳200G甘蓝250G包心菜320G，小葱适量，材料统统洗干净2.甘蓝米尔包心菜全部切成碎碎的（大了包不起来）（木耳没来得及拍）小葱切末3.再将三样菜全拌在一起，拌匀了再加入小葱末4.锅里倒入油，加热下下5.再把馅***如锅内翻炒，翻炒差不多时加入精盐和酱油，感觉炒到有些出水的时候便可以盛入碗中准备包饺子了6.取一块皮和一勺子馅到手中，对折，捏紧后再对折，成元宝状7.包好的小元宝8.锅中加油加水，下入饺子，稍微加些酱油，在撒些蒜末，等饺子在锅中飘起，即可盛碗中享用
素甘蓝馅饺子的做法是，取一棵750克左右的甘蓝洗好沥干剁碎备用，豆香干300克切碎备用，准备面粉1000克和好醒20分钟，此时拌馅，将剁好的甘蓝和剁好的香豆干搅拌一起，加入蚝油，美极鲜酱油，鸡精，盐少许，葱姜再次搅拌备用，醒好的面擀面皮就开始包饺子了。
原料：面粉、甘蓝菜、猪肉泥、芹菜、大葱、大姜、花椒面、酱油、面酱、盐、香油、味精、花生油。
做法步骤：
第1步、先把面粉加适量的凉水揉成面团
第2步、剁菜，把甘蓝菜剁碎。
第3步、芹菜也要切细再剁一下。
第4步、葱姜切碎。
第5步、把剁好的菜全部放在盆里，肉泥也放时盆里。把所有的调料全部放上。
第6步、搅成饺子馅。
第7步、把揉好的面拿出一块搓成长条再切成小块。
第8步、擀饼
1、材料：面粉1000g、清水500g、干木耳100克、香菇100克、甘蓝半个，胡萝卜1根、油适量、生抽适量、蚝油适量、芝麻油适量、鸡蛋适量、十三香适量、姜适量、淀粉适量、香葱适量。
3、干木耳放水泡发。香菇放水里泡发。香葱切碎。胡萝卜用工具擦成丝。泡发好的木耳与香菇切碎丁。
4、肉剁成沫，加入油、生抽、蚝油、鸡蛋、十三香、姜蓉、芝麻油，淀粉用少许的香菇水化开倒入肉馅中，顺着一个方向搅拌上劲。
紫甘蓝包饺子和其它素菜一样的拌法，先把紫甘蓝切碎，可以稍微烫一下，放鸡蛋，木耳都可以，调料和其它素饺子一样放油盐生抽酱油耗油熟油都可以。
提前放好调料先放一放，等面和好就可以包了，紫甘蓝的饺子做好了也特别好吃，特别香脆入口
甘蓝包饺子怎么拌馅好吃？
材料
肉馅100克，紫甘蓝250克，面粉300克，干木耳5朵，葱花少许，清水适量，盐2茶匙，白胡椒粉1茶匙，姜粉1茶匙，五香粉1茶匙，料酒1，生抽1汤匙，鸡汁1汤匙，花椒水少许，香油2汤匙
做法
1.肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀
2.放入生抽、料酒、鸡汁拌匀。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅
3.紫甘蓝去老皮切碎末备用

4.干木耳泡发后切成碎末，和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀。用盐调味后，加入香油制成紫甘蓝饺子馅
5.面粉用清水揉成面团。面团搓成细条，切下等大的剂子，擀成饺子皮。皮中放上饺子馅包制成饺子
6.按照相同步骤，包制好左右的饺子胚，锅中加足量的水，下饺子煮熟即可
