宝宝昂刺鱼汤的做法？
首先要到市场买一条新鲜的昂刺鱼，接着给昂刺鱼清洗干净；
然后准备配料，生姜、蒜要切片，葱切成段，还可以准备半个菇以及一小块豆腐；
接着将处理好的鱼放入锅内大火煎一下去腥味，将鱼取出后放入姜蒜葱爆炒一下，再把鱼和适量的水放入锅内，大火煮开后放入鸡腿菇和豆腐，最后炖煮15分钟即可。
3· 将焯好的昂刺鱼放入清水中洗净黄黑色的外皮，沥干水
4· 另起锅入少量油，放入葱姜爆香，将昂刺鱼倒入锅中正反面煸一下
5· 淋些料酒再继续煸一下
材料 :鱼 2条，姜 4片，料酒 一小勺， 盐 适量
做法 :
1、把昂刺鱼清洗干净
2、姜切片备好，可以切大片的
3、起油锅，待五分热的时候把鱼下锅煎透，再打入一点料酒，在翻几面；等料酒会发出香味时加入冷水（适量），加入姜片；
4、坐等鱼汤大火翻滚，加一点盐即可
清蒸昂刺鱼的做法怎么蒸才好吃适合宝宝吃，昂刺鱼需要？
清蒸昂刺鱼的做法一原料：昂刺鱼、盐、胡椒粉、葱段、姜片、细葱白、料酒、香油、香醋、少许糖、细葱花。做法步骤：
1、昂刺鱼杀好洗净后控控水，取适量盐和胡椒粉均匀涂抹在鱼身内外。
2、取几根葱段铺在蒸盘底部，放入昂刺鱼，并在鱼身上放些生姜片和细葱白。
3、然后在鱼身上淋些料酒、香油和香醋，再洒少许糖，放入烧开的蒸锅内隔水蒸八九分钟。
4、蒸到鱼眼凸出时就是熟啦，端出来洒上点细葱花就好啦。
昂刺鲤鱼的做法和配料？
做法步骤：

第1步、昂刺鱼切块，用清水洗干净控干。


第3步、再倒入昂刺鱼翻炒。再放入葱花，干辣椒，生姜。

第4步、翻炒至金黄，倒入生抽，料酒，酱油。
食材清单
昂刺鱼 6条 、 大蒜 2个 、 小米辣 3个 、 小葱 3棵 、 老姜 半块 、 菜籽油 80ml 、 老抽 5ml 、 生抽 10ml 、 白胡椒粉 0.5g 、 料酒 100ml 、 开水 800ml 、 盐 8g 、 香菜 1棵
烹饪步骤
步骤1
处理好的昂刺鱼清洗洗净
步骤2
步骤3
锅内倒入菜籽油烧热 放姜片 ，葱头 爆香
步骤4
