辣椒馅饺子的做法？
用料：辣椒400克；猪肉400克；食盐1茶匙；芝麻油5克；鸡蛋1个
做法：1.将准备的辣椒洗净，然后将辣椒上面的蒂结去掉。去掉蒂结后，将辣椒剁成碎末。2.将准备的猪肉洗干净，然后切成长条，再切成肉丁，最后剁成肉末，将切好的肉末，放进碗中。3.然后在碗中打入一个鸡蛋，放入食盐，并充分搅拌均匀，搅拌均匀后再加入辣椒，继续搅拌均匀，美味的辣椒饺子馅就OK了。
1、食材：猪肉400克、青椒4个、面粉适量、葱，姜各5克、盐，味素4克、调馅料5克、料酒，酱油各10克、香油20克。
2、面粉加温水合成面团，盖上盖醒面。
3、准备一小碗高汤（没有高汤可以用水代替），高汤分三次放入猪肉馅中，用筷子顺着一个方向快速搅拌，使高汤融入到肉馅中。
4、葱，姜切成蓉，放入肉馅中，放入盐，料酒，酱油，调馅料，味素顺着一个方向搅拌均匀。最后放入香油搅拌均匀。
青椒馅儿的饺子怎么做？
答：做法如下：
取一个盆，加入适量面，用温水分几次加入，揉成面团，再用保鲜膜封好醒发！
一斤猪肉先切片，再切丝，然后剁碎，加入花椒粉，胡椒面，生抽，鸡精，盐，蛋液，顺着一个方向搅拌上劲，然后把青椒洗净剁碎，用盐杀一下水，放入肉馅中，再次搅拌，待面醒好后，就可以开始包饺子了！
将猪肉洗净，剁成肉馅，放入料酒五香粉，食用油，生抽，蚝油，酱油调匀，朝着一个方向调适当的再加点水，调的时间越长越粘稠，然后再加入葱姜末，继续调匀，将青椒洗净去核剁碎，撒入点盐，把水转出，放入肉馅中，再放点盐拌匀，就可以包饺子了。
青椒200g，淀粉 1勺，猪肉适量， 生抽1勺 ，鸡蛋1个 ，料酒1勺，盐适量 蚝油 1勺 十三香 1勺 姜 适量 葱 2根 蒜 适量
做法:
1:肉沫放一小勺盐，一勺料酒，一勺生抽，一小勺十三香，一勺姜末，一勺葱花，少量淀粉，一个鸡蛋搅匀备用
2:把肉沫塞进辣椒内，两头粘上淀粉
3:油热放辣椒炸至虎皮状捞出
4:锅中放少量油把蒜末炒香，再放入辣椒
步骤 1
先将面粉和清水盐和成不软不硬的面团，盖上饧着，然后开始准备馅料
步骤 2
步骤 3
将大青椒去蒂和籽放入沸水中烫1分钟捞出过凉水捞出，轻轻挤去水分切碎
步骤 4
首先把青椒清洗干净，沥干水份，然后把它们切碎，切的越细越好，用盆装好备用，然后把搅碎的新鲜肉沫倒入盆中，肉沫多少根据自己口味来决定。
然后加入盐，生抽，耗油，少许香油，再打入5个鸡蛋一起搅拌均匀就可以了。
青椒馅饺子青椒用焯吗？
做青椒馅饺子青椒需要先用水焯一下。
青椒馅饺子的做法具体如下：
食材准备：猪肉馅250g，青椒，姜，木耳，饺子皮，油，盐，蚝油适量。
1、青椒去蒂洗净焯水。
2、青椒用料理机打碎，挤出水分。
3、木耳焯水。
4、木耳用料理机打碎，姜切末。
做青椒馅饺子青椒需要先用水焯一下。
青椒馅饺子的做法具体如下：
食材准备：猪肉馅250g，青椒，姜，木耳，饺子皮，油，盐，蚝油适量。
1、青椒去蒂洗净焯水。
2、青椒用料理机打碎，挤出水分。
3、木耳焯水。
4、木耳用料理机打碎，姜切末。
