锡纸烤鱼做法教程摆摊？
步骤/方式一
材料：老抽，蚝油，料酒，鲜贝露，生抽，五香粉，黑胡椒粉，孜然粉，十三香，盐，料酒和其他液体比例基本3:1:1，盐和粉末状的适量撒点3:1:1比例，
步骤/方式二
葱姜铺在盆底，留几根葱放面上，把刚才调的汁正反面抹匀，缝隙里也要，重复操作几遍，然后封保鲜膜入冰箱七八个小时，你也可以一晚上更入味！
步骤/方式三
烤箱上下200度预热10分钟。铺好锡纸，把鱼平铺在锡纸上，刷两遍油，正反都要刷，入烤箱我用了上下200度25分钟左右。
步骤/方式四
然后拿出来汁基本倒掉，刷了层油，撒了点辣椒面，孜然粉，五香粉，葱花，继续入烤箱上层180下层130度10分钟左右。因为我家里人不吃辣，一半放了辣椒面，一半没放
主料：鱼1条 配料：姜末2勺，淀粉3勺，胡椒粉1勺，料酒1勺 调料：蚝油2勺，糖2勺，料酒2勺，盐1茶匙，番茄酱或番茄沙司2勺
制作方法：
1，将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
3，把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。
正宗碳烤鱼的做法？
主料，土豆，洋葱，芹菜，适量，一条，五香粉，蒜，生姜，葱，味精，盐，料酒，适量，
步骤1，
先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样，在切开鱼的时候要从背部切开，然后用到在鱼身上花一些刀花，以方便更好的入味，然后总盐，生姜，料酒，腌制20分钟左右。
步骤2，
将自己喜欢吃的菜炒至8分熟就可以了，一会吃烤鱼加热时菜自然就会熟了。
下面是一道你可能非常喜欢的正宗碳烤鱼的做法：
材料：
- 料酒 50毫升
- 生姜 适量
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蜂蜜 适量
- 黄油 适量
锡纸包鱼家庭做法？
主料：桂鱼一条，金针菇，鸡腿菇适量，西芹，柠檬，洋葱一个，盐适量，鸡精适量，生抽适量，白葡萄酒适量，姜5-6片。
做法：
1、将鱼洗净去骨，洋葱切丝，芹菜拍一下切段，柠檬切片，姜切片，一起放入器皿中，加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂鱼腌制10-15分钟；
2、将锡纸摊开，放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜，撒少许植物油，放上桂鱼，包好锡纸放入烤盘中；
3、烤箱预热200度后放入烤10分钟即可。
烧烤锡纸烤鱼要烤多久？
25分钟
2、将锡纸放在烤盘上，对半叠起，并将下半部分周围略竖起成盒状，将西葫芦块放在底部，放上红萝卜块。
3、将鱼块码在蔬菜上，旁边放上虾仁，撒上盐、黑胡椒碎。放上罗勒叶，倒入白葡萄酒和橄榄油。在上面盖上锡纸，并把四周折叠密封，腌１５分钟。
4、将烤盘放进烤箱中层。进入自选菜单选择模式，选择ＦＯ３功能，１９０℃烤２５分钟。烘烤完成，从烤箱取出后烤盘，撕开锡纸即可食用。
