西葫芦猪肉饺子怎么做?
第1步、食材:西葫芦 猪肉 香葱 姜 味级鲜 香油 胡椒粉 鸡精 盐 五香粉
第2步、把面粉加水揉成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟以上
第3步、把西葫芦用盐水泡泡洗净,用擦子擦成丝,要一圈一圈的转着擦,剩下瓜瓤不要
第4步、西葫芦丝少放一点盐,等出水后,挤掉水分,加香油拌均匀,让香油裹住不出水了
第5步、猪肉洗净切小块,葱姜洗净切片段,
第6步、放进饺子料理器里加香油
第7步、转动饺子料理器,几下就好了
第8步、把猪肉馅和西葫芦加在一起,加五香粉胡椒粉鸡精香油味级鲜拌均匀
第9步、最后包饺子时再加少许的盐拌均匀
第10步、把面团再揉揉搓成长条,分成小剂子撒一些面粉,用手压扁,擀成薄圆片
西葫芦猪肉饺子是一种营养均衡、口感丰富的家常小吃。制作西葫芦猪肉饺子需要准备西葫芦、猪肉馅以及适量的调料,接下来是制作西葫芦猪肉饺子的详细步骤:
【所需材料】
- 西葫芦2根
- 猪绞肉300克
- 生姜一小块
- 葱2根
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
猪肉西葫芦馅怎么好吃?
猪肉西葫芦馅可以制作成美味的饺子或馄饨。以下是一种简单的做法:
材料:
- 猪肉:200克
- 西葫芦:1个
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
2. 在一个碗中,将猪、切碎的大葱、姜末、蒜末、生抽、盐、白胡椒粉和少量料酒混合均匀,制成肉馅。
3. 在平底锅中加热适量的食用油,放入肉馅,翻煎至熟透并微黄。可以根据个人口味加入一些酱油或其他调味品提升风味。
4. 将煎好的猪肉末放在碗中,让它稍微冷却一下。
5. 取一小把西葫芦丝,用手挤压掉多余的水分,然后将其与猪肉末混合均匀。重复此步骤,直到所有的西葫芦丝和肉馅都混合在一起。
6. 将混合好的西葫芦和猪肉末放入锅中,加入少量水,用中小火加热煮熟。如果需要,可以根据自己的口味再次加入适量的盐、生抽、料酒和其他调味品。
7. 煮熟后,将猪肉西葫芦馅取出,沥干多余的水分,放入碗中备用。
8. 可以将猪肉西葫芦馅包裹在饺子皮、春卷皮或蔬菜叶子中,制作成不同的菜肴。
做法:
【1】、把西葫芦切丝,加入少许盐搅拌均匀腌制半小时“杀”出水份,然后把西葫芦放入纱布里轻轻挤出水份然后加入少许花生油搅拌均匀防止西葫芦出水。
【2】、把猪肉剁成肉沫,加入酱油、蚝油、白胡椒粉、白糖、料酒、姜末、少许玉米淀粉、花生油搅打上劲。
【3】、把西葫放入肉沫里然后搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏半小时即可包饺子了。
第1步、西葫芦去皮去瓤洗干净,西葫芦擦成丝加少许盐杀杀水分。
第2步、猪肉馅加油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。
第3步、挤出汁西葫芦的水分放到搅拌好的肉中再加盐、芝麻油搅拌均匀作水饺馅。
北瓜肉馅饺子怎么调馅好吃?
1· 北瓜刨丝,撒盐,待水分出来。
2· 鸡蛋打散,上火炒成鸡蛋碎。
3· 胡萝卜切丝,绞肉机搅碎。
4· 香菇切丁,进绞肉机里搅碎。
5· 胡萝卜和香菇丁混绞在一起啦。
6· 北瓜出水后,用笼布团去水分。再用到剁几下,不需太碎。
7· 所有的食材放一起,加蚝油,十三香,拌匀。根据蚝油的量补充盐,最后倒入芝麻油,搅拌均匀。
8· 包好的饺子
9· 饺子煮好后,调汁:醋➕芝麻油或醋➕蒜泥➕芝麻油,蘸着吃特别香。