茼蒿豆腐素馅饺子怎么调馅？
以下猪肉换成豆腐即可
◇ 「茼蒿肉馅饺子&材料清单」：猪肉(七分瘦三分肥)500克，茼蒿1000克，糖，盐，生抽，老抽，蚝油，十三香，芝麻油，葱姜花椒水
◇ 「制作过程」：
（图片来源网络，侵删）
步骤1｜先调制葱姜花椒水，葱姜切碎后，和一小把花椒，用温水浸泡约20分钟，泡出混合味道，再把葱姜和花椒捞出，只留葱姜花椒水。
步骤2｜加入生抽、老抽、白胡椒粉、糖、盐、十三香，顺时钟方向搅拌，让调味料、葱姜花椒水彻底和肉末混合，淋入少许香油提香，拌匀即可。
（图片来源网络，侵删）
步骤3｜茼蒿去根折好洗净，烧开水，下少许盐和油化开，把茼蒿放入沸水中烫煮约30秒，捞出沥水，切成碎末，再用纱布包裏着，把水分挤干，放入盆中，淋入熟热油，搅拌均匀。
茼蒿芹菜素馅饺子的做法？
1、芹菜茼蒿洗净先沥干水分备用。猪肉剁烂备用。
2、加入姜蒜。加入适量胡椒粉。
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3、加适量生抽。加适量蚝油，五香粉。加适量香油。把肉馅用力搅拌上劲。
4、芹菜茼蒿切碎倒入花生油，让菜身上都包裹一层油。
5、把之前搅拌好的肉馅倒入菜内搅拌均匀。加盐调味。
6、用擀好的皮包入馅即可。
7、烧一锅水把饺子煮熟，一般倒三次水就熟了。
茼蒿和白菜一起包饺子好吃吗？
不好吃，饺子馅放一种蔬菜就好了。建议放***。蔬菜放多了，馅很稀不好吃。蔬菜会出水嘛，尤其是放了盐的好。
很少有人用茼蒿做馅，口感不好。如果你喜欢茼蒿，也可以尝试做馅。建议放一些粉丝。粉丝吸***、茼蒿的水分。
建议将切好的***、茼蒿用纱布包住挤一挤水，再和粉丝、肉末一起调馅。
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