黄瓜肉馅的饺子做法？
食材用料：黄瓜500g 鸡蛋4个 肉馅250g 水200ml
3、木耳泡发洗净剁碎。
4、三个鸡蛋打散，入过中用油炒熟成小块
1、将猪肉剁碎，黄瓜擦丝剁碎，放入盆中加入酱油、葱姜末、盐、味精、油搅匀成馅；
2、面粉加凉水和成饺子面，醒一小时后做成六十个剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放开水中煮熟即可；
准备材料：面粉300克、凉水140克、黄瓜2根、鸡蛋3个、盐适量、鸡精适量、香菜适量、食用油适量 做法：1、将水缓慢的倒入面粉中，边加入边搅拌，用手和成软硬适中的面团，饺子皮面团要比做馒头包子的面团稍硬一些，盖保鲜膜醒发30分钟左右！
3、平底锅放入适量油，将鸡蛋打散炒碎，尽量炒碎一些！
4、把已经逼出水份的黄瓜丝用纱布挤去多余水份，不要挤得太干哦，太干的话吃起来会比较柴！
5、把挤好水份的黄瓜丝剁碎
6、将香菜切沫
7、黄瓜，鸡蛋，香菜放入盆中，加适量盐，鸡精，食用油
8、拌匀后饺子馅儿就完成了
10、擀皮
食材准备：黄瓜一个擦丝切碎，胡萝卜擦丝切碎，葱花一把，虾皮一把，四朵香菇切碎，蚝油适量，盐适量，鸡精适量。鸡蛋一个炒熟切碎。
黄瓜碎中加入一勺盐腌制十分钟，攥干水分备用。
炒锅烧油，油热下入葱花炒出香味，放入虾皮，胡萝卜碎翻炒均匀，下香菇丁继续翻炒，加入蚝油，盐，鸡精，翻炒至熟，晾凉备用。
将炒好的鸡蛋碎，黄瓜碎，胡萝卜碎，香油，食盐，鸡精，搅拌均匀即成饺子馅
先将黄瓜洗净用擦板擦成丝，放一小勺食用盐腌五分钟，撒一下黄瓜里的水份，攥干水份剁碎，再将鸡蛋炒熟打碎，烫一小把粉丝剁碎，再加一点木耳，一点吓皮，放调料有盐，鸡精，胡椒粉，香油，蚝油，放一点糖调味，最好放熟油，因为没有肉是素馅，放熟油味道好，放在一起顺时针搅拌一下就可以了，面要和的软一些好吃
黄瓜肉三鲜馅饺子的做法？
食材用料：黄瓜500g 鸡蛋4个 肉馅250g 水200ml
1、黄瓜洗净擦成丝剁碎。
2、挤干水分备用。
3、木耳泡发洗净剁碎。
4、三个鸡蛋打散，入过中用油炒熟成小块
5、把上面几种材料加入肉馅混合，加三小勺盐，少许五香粉，少许香油，搅拌均匀。
6、面饭放入盆中加水和成面团醒发一会。
7、揉好的面下剂子擀成饺子皮。
8、包成饺子。
9、入锅中煮熟盛出即可。
黄瓜肉饺子馅怎么调最好吃？
1.肥瘦肉剁细蓉，黄瓜擦丝剁碎，放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.面粉加凉水和成饺子面，醒1小时后做成60个剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放开水中煮熟。
3.食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀)。
黄瓜洗净擦成丝剁碎。
2、挤干水分备用。
3、木耳泡发洗净剁碎。
4、三个鸡蛋打散，入过中用油炒熟成小块
5、把上面几种材料加入肉馅混合，加三小勺盐，少许五香粉，少许香油，搅拌均匀。
黄瓜肉饺子馅有很多种不同的调法，以下是其中一种：
所需材料：
- 按需准备的饺子皮
- 300克猪肉馅
- 150克黄瓜，去籽后切碎
- 50克大葱，切碎
- 10克姜末
- 20克香油
- 5克盐
