角瓜海螺饺子馅的做法？
用料
海螺去辣筋、去黄后250克、角瓜2个、猪肉250克、熟豆油200毫升、香油10毫升、十三香3克耗油10毫升、盐适量、白糖5克、葱、姜适量、酱油15毫升、蔬菜精3克
（图片来源网络，侵删）
各种料清洗👌
用料理机把各种料逐一搅碎，（角瓜搅碎后需加盐，再用手攥干杀出的水），备用。
先调肉，
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再放其他
OK
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（图片来源网络，侵删）
准备食材： 角瓜2个； 蚬子肉适量； 香菜稍微多点； 大葱。
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角瓜打丝；
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加盐杀水；
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冰鲜的海产品例如虾仁，蚬肉怎么煮熟之后会有臭灰的味道？
楼主顺丰这种虾仁，大多是泡了东西加工的。
而且不会是海虾，以养殖的南美白虾仁为主。冰鲜的海产品，超市是不靠谱的。还是从沿海城市买靠谱点。
我在山东龙口。当地，大多吃下面这种虾肉，野生红毛虾，原浆的扒出虾肉，速冻。包饺子，做汤，熘虾仁都是不错的。
土豪些的，会选择对虾的虾肉。
惠州有哪些特色美食？
惠州是一个历史文化名城，这里山清水秀，人文底蕴丰富，其中自然少不了饮食文化，那么惠州有哪些美食？
炒猪大肠，惠州的客家文化占据了主流，因此许多菜式都是流传于客家，这道猪大肠曾经是著名诗人苏轼的最爱，每逢喝酒必用其下酒。
白切胡须鸡，惠州龙门出产的胡须鸡肉质鲜嫩可口，通过简单的白切做法，最大限度的保留了鸡的原汁原味，在惠州是一道很受欢迎的菜式。
梅菜东坡肉，当年苏轼被贬到惠州做官，为了尝到家乡的味道，派了两名厨师到杭州学习扣肉做法，后来回到惠州利用当地特产梅菜制作的梅菜扣肉美味可口，从此便成为了当地的一道美食，流传至今。
水糍，这是一种惠东沿海的人们过年必做的小吃，这种小吃做法简单，风味独特，可以煎可以炒，咸和甜都可以随意搭配，因此相当受当地人的欢迎。
鱼蓉豆腐煲，这道菜是一道风味十足的客家菜，通过把鲮鱼滑打成胶，放在豆腐块里做馅料，然后用鸡汤来焖熟，鸡汤加上鱼肉，香味扑鼻，而且营养丰富，老少皆宜。
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