锅贴饺子的做法？
煎锅加热后，喷入少量的食用油，整齐放入包好的饺子，煎至饺子底部微黄，加入调好的面糊水或者清水，盖上盖子中小火将饺子焖熟，焖熟后撒上黑芝麻点缀一下，就可以出锅装盘了。
做出来的锅贴饺子底部微黄，喜欢油大一点，口感酥脆的，可以多加一点油，这样煎出来的锅贴饺子底部焦黄酥脆。
（图片来源网络，侵删）
做法：
1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水；
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3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层（约10-15分钟）；
生煎素饺子锅贴的做法？
鸡蛋放锅里炒熟然后斩碎，粉丝切丁、素瓜事先放盐腌制，沥干多余水分，虾皮切碎，加入盐、鸡精、胡椒、色拉油、香油拌成馅儿备用。
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面团分成一个个小面
擀成皮，放入馅儿，开始包咯。
平底锅放入油，把饺子码进去。
先煎一会，再加入少许水，盖上锅盖。
水收干再用小火煎个1分钟更酥脆，
锅贴饺子怎么煎好吃？
食材；
步骤；
1.做好的蔬菜馅；
2.买的饺子皮；
3.把馅放在皮上；
4.两边捏起来，全部包好；
5.平底锅抹少许油，烧热；
6.放入饺子，略煎片刻；
7.在锅中加适量水；
1、用料：熟的饺子任意。植物油二两、锅1个。
2、把油放到锅里，然后晃动锅，使锅上基本都沾上了油。（不要少放油，会糊的）
3、然后把饺子按顺序的摆在锅上。盖上锅盖，等他煎一会儿。
4、最后一步把饺子拿出来，装盘完成。
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