萝卜丝虾仁饺子馅的做法?
原料
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萝卜 (1份)
虾仁 (1份)
面团 (1份)
盐 3g
十三香 1g
1/虾仁解冻好待用,萝卜洗净后切片后切条切成末,加入调味品盐和十三香调味,搅拌均匀
2/面粉加水揉成面团后,醒发30分钟后,揉成面团后,揪好面剂子,擀成面饼
虾仁胡萝卜怎么做?
原料:
干澄面2千克,干淀粉90克,大虾600克、胡萝卜、水发冬菇、发玉兰片用肥肉各200克,黄酒、芝麻油各10克,精盐15克,胡椒面、味精各2克,香菜末、葱末、姜末各5克,熟猪油50克。
制法:
(1)将虾、冬菇、玉兰片、胡萝卜、肥肉切成碎丁,入碗混合加香菜,葱、姜、盐。胡椒、味精、麻油、黄酒拌匀成馅心。
(2)取澄面、淀粉(0克)人盆,注入开水烫面,搓匀,稍凉后,再将其 余淀粉和猪油加入揉匀,用塑料纸封盖汤面。
(3)将面团搓条下、横刀将剂子摊成皮、包入馅心,捏成水饺形,上 宠蒸熟即成。
辅料:小葱适量、食盐1/3汤匙、花生油1汤匙、生抽1/2汤匙、鸡精1/4汤匙
猪肉虾仁胡萝卜饺的做法
1.将猪肉剁碎,鲜海虾焯过剥壳切丁,胡萝卜切细丁,葱花切小粒,将所有材料取适量混合搅拌均匀
2.包饺子了咯,我都是捏半月状的,从学包饺子至今都只会包这个模样的
鲜虾500克,牛肉200克胡萝卜两根,盐适量,生抽适量,老抽适量,耗油适量,胡椒粉适量,花生油适量,香油适量,姜末适量,葱适量
1. 牛肉用绞肉机搅碎,虾去虾线取出尾巴切粗粒,胡萝卜切碎
2.牛肉馅虾粒加生抽香油花生油胡椒粉老抽盐葱姜沫所有调料拌匀。 放入胡萝卜碎。 使劲搅拌一分钟
材料:
虾500g,肉馅200g,胡萝卜3根,鸡蛋1个,姜3片,小葱4根,盐适量,生抽少许,料酒少许,香油1小勺,十三香少许
做法:
1:新鲜的活虾,去掉头尾,虾壳,抽掉虾线,放入少许料酒腌制10分钟备用。
2:虾仁切成小块状,然剁一下。
3:胡萝卜切片,用水煮两分钟,留着备用。
4:煮过的口感较软,这个根据各人喜欢直接切,将胡萝卜切成小碎丁。
5:小葱和生姜都切成碎末备用。
7:开始和面,放入适量的面粉,用温水和,千万别用热水哦。
做法如下:
1.胡萝卜清洗干净,用擦丝器擦成细丝;用料理机打碎;
2.锅里放足量的油,然后加入胡萝卜慢炒,炒至变软,然后捞出放凉备用;
3.鸡蛋磕入碗中打散,锅里加入适量油,中火,将鸡蛋炒熟炒散;
4. 虾仁、海参切成颗粒状;
5.把鸡蛋碎、虾仁、海参及木耳放入胡萝卜中混合搅拌均匀,然后加入5-6小勺盐、香油、蚝油、姜蒜末、胡椒粉搅拌均匀;
6. 饺子皮里面放入馅料,逐个包好。
虾仁胡萝卜饺子馅的做法大虾是用生的吗?
虾仁胡萝卜饺子馅大虾是用生的,下面是具体做法:
准备材料:鲜虾仁 500g,肉末 200g,胡萝卜 3根,鸡蛋 1个,姜 3片,小葱 4根,盐 适量,生抽 少许,料酒 少许,香油 1小勺,十三香 少许
1、鲜虾仁放入少许料酒腌制10分钟备用。
2、10分钟后将腌好的虾仁切成小块状。
3、买来的胡萝卜切片备用。