猪肉馅水饺怎么做？
用料
猪肉馅 面粉 香油 葱末 姜末 饺子馅调料粉 老抽 盐 香菜 植物油
2.将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿
准备食材：香菜400g，猪肉250g，面粉800g。同时，还需要适量的油、盐、葱、十三香、酱油、姜和鸡精等调料。
和面：把面粉倒入面盆中，加入适量的水，揉成大的粗面团，然后盖上湿纱布或毛巾，放置（饧）10分钟左右。
处理香菜和猪肉：香菜摘洗干净后切碎，猪肉剁碎成茸状。在剁好的猪肉中加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽等调料，搅拌均匀。
和面
1.将中筋面粉过筛到面盆中，慢慢加入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉呈絮状；
2.用手揉成光滑的面团，盖上湿布或者保鲜膜，饧发15分钟。
制作馅料
1.将猪肉馅放入碗中，加入盐、味精、花椒粉等调味品，并加入适量的水，顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲；
2.将香菜清洗干净，沥干水分后切碎；
3.将切好的香菜放入肉馅中，加入食用油，沿着同一个方向搅拌均匀，使香菜和肉馅充分融合。
包饺子
1.将饧好的面团取出，揉搓几下，排出空气，然后搓成长条，切成小剂子；
猪肉香菜饺子的做法？
面粉加清水和面，揉成光滑的面团，醒20min
3.香菜切碎，拌入肉馅中，加入油，混匀
4.擀皮，包饺子
香菜1把、猪肉馅适量
辅料
精盐适量、鸡精1茶匙、葱1棵、姜1块、花椒粉半茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、香油适量、浓汤宝半块
香菜猪肉馅饺子步骤1
将调料拌入肉馅中，浓汤宝半块剁碎放入肉馅
猪肉馅中放入生抽、老抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、白糖、十三香，搅拌均匀。
步骤 2
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分次加入饮用水，画圈搅打上劲儿。
步骤 3
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步骤 4
五花肉陷 300g、 香菜 500g 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 花椒水 适量 、 面粉 500g 、 鸡蛋 一个 、 花生油适量
烹饪步骤
1、面粉里加一个鸡蛋，和好面用湿布盖好，放置一小时。
2、肉馅里加盐、鸡精、生抽、老抽、花椒水，放冰箱里腌制一小时。
3、香菜洗净晾干
4、香菜切碎，放入腌制好的肉馅，加入适量花生油。
5、把面就成均匀大小的剂子，用擀杖擀成薄饼
6、包饺子
7、锅中加水煮开后，放入饺子
1.香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。
2.将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。
3.将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀。
4.锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。
6.将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子，将剂子撒上一层薄面，用手压扁。
7.用擀面杖擀好饺子皮，将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了。
