剁椒三文鱼头怎么做？
2/4 鱼头撒上盐、鸡精、淋料酒，铺上剁椒，放上姜片和葱节。
4/4 移去姜片和葱节，也可以淋一点蒸鱼豉油。
2.盘里摆上姜片、将鱼头放入盘里。
4.蒸锅烧开放入鱼头、大火蒸15分钟取出，将葱花铺在鱼头上。。
5.小煎锅放入橄榄油烧至高温浇在葱花即可
剁椒鱼头5种做法？
一、剁椒鱼头
1、将鱼头劈开，去掉鱼鳍，在劈开的鱼头正反面都均匀撒上盐腌制10分钟。
2、在鱼头上均匀倒调制好的剁椒酱，将切好的大红椒片摆在鱼头周边。
3、将鱼头连盘一起放入锅中大火蒸制15分钟，在蒸好的鱼头上撒上香菜末。
4、开火烧油，将热油泼在蒸好的鱼头上。
三文鱼片不煎直接煮可以吗？
可以煮着吃。
做法如下：
步骤 1
步骤 2
从烤箱里取出三文鱼，去除包装，擦干带皮的一面。
步骤 3
热锅。带皮的一面朝下，不需要放油，煎1-2分钟。撒盐和胡椒，以现磨的为佳。
步骤 4
开吃了
当然可以煮着吃啊，味道鲜美，方法多样。我随便介绍几道给你吧。 开胃菜清蒸三文鱼 原料：三文鱼1块、洋葱小个的半个左右、香菇1朵、少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许。（不放也可以） 做法：
1、材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝；
2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝；
3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟；
4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。 剁椒三文鱼头 原料： 三文鱼头、剁椒、盐、料酒、生姜、花椒、辣椒油、玉米油、葱花。
做法：
1、鱼头洗净劈开，撒适量盐、料酒腌制一会儿；
2、鱼头下面垫生姜片，放入大盘，上面均匀的撒上剁椒；
3、水开后，放入鱼头大火蒸8-12分钟，关火虚蒸1-2分钟；
4、撒上适量葱花；
