深海小龙鱼的做法？
材料
调料：自制小麦酱50克，干妈香辣酱10克，荆沙西辣酱10克，味精5克，盐2克，料酒5克，鱼露、美极酱油各3克，葱油20克，葱花３克，生姜丝3克，青红椒粒各5克，胡椒粉1.5克，色拉油15克，清水3000克，高汤50克。
做法
1、将小龙鱼宰杀治净后从中间剁开取半条，在鱼身上打十字花刀，用葱、姜、盐、味精、酱油、葱油、料酒码味腌渍5分钟待用。
2、锅内加清水大火烧开，下入码好的小龙鱼焯水定形3分钟，控干水分捞出，然后放入蒸柜中大火蒸5分钟取出。
3、净锅滑油，烧至五成热时放入五花肉粒，中火煸香，放入青粒略炒，入小麦酱、干妈香辣酱、西辣酱、鱼露、胡椒粉炒匀调味，再放入小麦酱微炒，加入高汤，熬制出麦酱汁，再将熬好的酱汁浇在鱼身上即可。
主料
小龙鱼500g 辅料生抽10g老抽5g料酒10g葱花适量糖10g大蒜10g生姜10g油30ml
小龙鱼的做法：1、把大蒜和生姜放进油锅里
.2、放入洗干净的小龙鱼
3、一边炸好后，翻另一边
4、加入料酒、生抽、老抽、糖，
5、加盖烧五分钟
6、盛起来加入葱花即可
红煨小龙鱼的家常做法大全怎么做好吃？
主料小龙鱼500g 辅料生抽10g老抽5g料酒10g葱花适量糖10g大蒜10g生姜10g油30ml
步骤
红煨小龙鱼的做法步骤11.1、把大蒜和生姜放进油锅里
红煨小龙鱼的做法步骤22.2、放入洗干净的小龙鱼
红煨小龙鱼的做法步骤33.3、一边炸好后，翻另一边
红煨小龙鱼的做法步骤44.4、加入料酒、生抽、老抽、糖，
红煨小龙鱼的做法步骤55.5、加盖烧五分钟
红煨小龙鱼的做法步骤66.6、盛起来加入葱花即可
红煨小龙鱼的家常做法大全怎么做好吃？
主料小龙鱼500g 辅料生抽10g老抽5g料酒10g葱花适量糖10g大蒜10g生姜10g油30ml
步骤
红煨小龙鱼的做法步骤11.1、把大蒜和生姜放进油锅里
红煨小龙鱼的做法步骤22.2、放入洗干净的小龙鱼
红煨小龙鱼的做法步骤33.3、一边炸好后，翻另一边
红煨小龙鱼的做法步骤44.4、加入料酒、生抽、老抽、糖，
红煨小龙鱼的做法步骤55.5、加盖烧五分钟
红煨小龙鱼的做法步骤66.6、盛起来加入葱花即可
椒盐小龙鱼的正确做法？
椒盐小龙鱼是一道美味的中式菜肴，以下是一种常见的椒盐小龙鱼的做法：
所需材料：
- 盐：适量。
- 黑胡椒粉：适量。
- 白胡椒粉：适量。
- 辣椒粉：适量。
- 淀粉：适量。
- 食用油：适量。
1.小龙鱼先洗净抹干，切半，加入盐、糖、黄酒腌约10-15分钟。将小龙鱼沾上栗粉。落热油炸熟至硬身(炸两次)，盛起隔油。
2.趁热撒上椒盐。另外下少许油将蒜蓉、红葱蓉和红辣椒爆香至干身，拌匀入小龙鱼即可。
