菜瓜馅的饺子做法,菜瓜馅的饺子做法大全

1. 菜瓜水饺怎么做？
2. 葫芦瓜饺子馅的做法？

菜瓜水饺怎么做？

食材：

西葫芦2个，青椒4个，香菇100克，杏鲍菇100克，姜适量，糖适量，素蠔油适量，香油适量，水淀粉适量，盐适量

做法：

① 将西葫芦擦细丝，加少量盐腌10分钟，挤干水分；

② 青椒洗净切末，香菇泡发后切末；

食材明细

西葫芦、猪肉、葱、猪味浓汤宝、甜面酱、味精、蚝油、五香粉、糖、姜。



1、先和面，面粉加一点点盐和成面团，放一边饧着。老点的西葫芦两个，切开去皮去瓤。



2、用擦板擦丝。



3、少许盐杀出水分。盐要少，大概有调味盒子里带的那个小勺半勺。



4、趁猪肉没解冻透切片改刀成丝，剁成肉馅，剁肉时倒少许酱油。

葫芦瓜饺子馅的做法？

1· 瓠瓜一根一斤二三两左右

2· 去皮切丝用盐杀出水分

3· 香菇切小粒

4· 葱段姜片花椒开水沏成葱姜花椒水

5· 凉凉够到入肉馅中，加适量料酒，顺一个方向打入肉馅。和入瓠子丝和香菇粒中。

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