烤湄公鱼的做法,烤湄公鱼的做法大全

1. 为什么烤湄公鱼这么便宜？
2. 烤的鱼是什么鱼？

为什么烤湄公鱼这么便宜？

因为湄公鱼数量较多，体型较大，出肉率高。所以比较便宜。

湄公鱼鱼肉口感很好， 鱼刺也不多，吃起来也格外的香。重点是有一块鱼油，很好吃，烤湄公鱼的那块鱼油吃起来一点都不油腻，反而很香。而且湄公鱼价格也很便宜，物美价廉，经常吃的话一般就吃湄公鱼。

烤的鱼是什么鱼？

草鱼鲤鱼，鲫鱼。有些鱼由于其肉质过于硬，譬如金鲳鱼、三文鱼，不适合做烤鱼。目前市场上比较常见的适合做烤鱼的有：草鱼、鲤鱼、鲢鱼、武昌鱼、秋刀鱼、黄花鱼、黑鱼、鲈鱼、马口鱼、鳎目鱼、鲶鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼、鲫鱼、湄公鱼、鳜鱼、罗非鱼等。

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