香煎罗非鱼块怎么做？
1、准备罗非鱼一条，淀粉，香菜少许 ，柠檬一个，黄油，蒜，盐，料酒适量。
2、先把罗非鱼清理干净，砍成小块，然后用厨房纸吸水份，用盐和料酒腌制10分钟。
3、把鱼块均匀裹上淀粉，拍去多余的粉。
4、锅内化开半条黄油，加蒜末炒香，然后把鱼块锅里铺开，煎到两面金黄，在煎的过程中涂上孜然，五香粉（或者撒柠檬水）。
5、撒上香菜段，出锅.
食材清单
鱼块 2块 黄油1块
、 盐 适量 、 酱油 适量 、 油 适量
1/2
洗净鱼块，沥干
最后一步
锅烧热，下油，下盐，待盐融化放鱼块，煎至两面金黄，下酱油，上碟。记住煎鱼要用中小火。
做法步骤：
第1步、鱼洗干净，划斜刀抹点盐入味。然后准备好姜蒜末。
第2步、烧热油后放入姜片，抹一遍锅面防止鱼粘锅。放入腌制好的鱼，煎至鱼皮稍焦黄。
第3步、加入白醋去腥。
香煎罗非鱼会很好做，把买来的2条罗非鱼，900克两条刮去鱼鳞，去内脏剪去尾部，把鱼剁成五厘米长的段，浑身用盐腌制，撒上料酒5毫升，外面裹上淀粉30克，起锅烧菜籽油或福临门五谷杂粮粥油，油加入生姜片去腥，把油温加热到6成熟，然后把罗非鱼块放入油里，炸至两面金黄起酥，一定要小火炸才能炸透，基本2分钟翻一面，这样炸出来的味道非常香，等到鱼骨酥脆方可结束，然后蘸酸辣酱或是番茄酱吃，味道好极了。还可以***用老师的方法来减罗非鱼，可以把罗非鱼洗干净，直接掉在阳台上，把水滴干水分干，以后把罗非鱼取下来，放在油锅里，整条的炸炸到酥脆以后，去除剁成鱼块直接吃
香煎鳕鱼的做法？
食材：鳕鱼一大片，柠檬半个，胡椒粉、花椒粉、姜粉、小茴香粉、黑胡椒盐、橄榄油、盐适量。

做法：
1.鳕鱼清洗干净，用厨房纸巾轻轻吸干多余水分。
2.在鳕鱼两面抹上适量姜粉、胡椒粉和少许盐，腌制20分钟左右。
用料：鳕鱼一块，洋葱半个，黄油1块，黑胡椒适量
做法：
1.鳕鱼解冻后，拿盐腌制一下，十五分钟以上就可以。
2.起锅放黄油，放入腌制好的鳕鱼。
3.两面煎，鳕鱼片比较厚，需要盖锅盖闷一会儿，防止里面不熟。
4.鳕鱼差不多了放配菜洋葱。
5.洋葱断生、鳕鱼煎熟撒入大量黑胡椒即可。
1、首先将鳕鱼去鳞洗净，一定买新鲜的鳕鱼块；
2、然后倒入适量的料酒抓匀，不需要用太大力气，容易抓碎掉；
3、继续加入适量的盐；
4、然后加入胡椒粉抓匀备用即可；
5、接着取适量干淀粉，两面都沾满，一定要沾均匀，但不要太多；
1银鳕鱼，这里只能买到网购冻品，这款的品质很赞
2放上姜片解冻，非常薄的一层
3解冻清洗之后，用厨房纸反复吸干水分。
4抹上海盐、白胡椒和料酒。腌制十分钟。如果比较厚，多腌制一会儿。
5撒上白胡椒
6摸了黄酒（料酒）
7轻轻的摸一层薄薄的玉米淀粉
8油锅大火煎，单面一分钟左右。
9油锅大火煎，单面一分钟左右。
10
香煎鳕鱼
做法步骤：
第1步、鳕鱼洗净，用厨房纸吸去水分。
第2步、煎鱼配菜：西红柿、蒜、洋葱。
第3步、小锅放水烧开，放少许盐和植物油，将西兰花放入煮～2分钟。
第4步、鳕鱼块正反面都撒上黑胡椒和盐抹匀。
第5步、鱼的两面沾干面粉。
第6步、平底锅烧热，放一点素油，将鱼放进去，然后放一小块黄油小火煎。
