食材准备：新鲜羊肚菌150克、羊肚200克（熟），山药100克、胡萝卜、海带丝、香菜、油、盐各适量
做法步骤：
1、将新鲜羊肚菌用清水多次冲洗干净，动作一定要轻柔，因为新鲜羊肚菌比较细嫩，大力洗的话容易碎，洗干净后沥干水分；羊肚切丝备用。
2、羊肚，胡萝卜、山药去皮，切小块；海带丝、香菜洗干净，香菜切小段；锅内加入适量水、油烧开，依次再放入羊肚菌、胡萝卜、海带丝，转小火慢炖20分钟，加点盐调味，最后撒上香菜即可。
1.羊肉洗净剁块置高压锅，放姜，大料，黄酒，加水和剥好的板粟一起炖烧。
2.猴头菇和胡萝卜冼净切成不规则的块，大小差不多一致，切好备用。
3.半个小时左右，炒锅加素油，加尖椒，花椒烧热，将差不多炖透的羊肉和板粟捞起下炒锅，再添加备用的猴头菇和胡萝卜一起翻炒，然后加羊汤，加腐乳卤，加豆瓣酱，些许盐，白糖一起焖烧。
4.差不多汤干，再加些许鸡精翻烧后起锅装盘，然后撒些孜然粉，这样，素三鲜红烧羊肉就成了。
把羊肉洗干净，放入盘子，锅中倒入油开火，把羊肉块，肉皮放入油锅中爆炒，加入盐，生姜，葱段，料酒均匀翻炒，加入清水煮15分钟左右后，倒入花菜再煮5分钟，加味精调味即可。
1.将盐加入切碎的羊肉中，加入少许淀粉，然后在料酒中腌制约20分钟。
2.胡萝卜和笋丝。然后浸入水中。洗涤并保留。
3.在锅里放少许食用油，加入胡萝卜并翻炒。
4.加入切细的羊肉，继续炒。
5.翻炒羊肉直到变色，加入黑木耳，香菇和金色蔬菜，然后继续翻炒。
你好，很高兴在今日头条回答你的问题，我是美食领域创作者@厨娘小丽
饺子是我们中国人从古至今都非常爱吃的传统面食，是人们平时饮食习惯中不可或缺的主食之一。
根据口味，饺子荤馅有三鲜、虾仁、猪肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。好吃的饺子皮薄馅嫩，爽滑多汁，今天我们来聊聊羊肉香菜馅的饺子怎么做。
食材：羊肉，香菜各250克，生抽2勺，盐少许，葱1根、姜片适量，花椒一小把，花椒粉少许，面粉1斤，水半斤
做法1:面粉和水，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒面，将羊肉干净，切块，放入绞肉机中打成肉沫；
做法2:，葱姜水~大葱切段，生姜切片，花椒粒适量，一同放入碗中，碗中加入开水，浸泡一会留汁备用，
做法3:打好的羊肉馅放入一个盆中，加上一点食盐，生抽，花椒粉拌匀，葱姜水少量多次的倒入羊肉馅中，朝着一个方向搅打至上劲；
做法4:，香菜剁碎后放入羊肉馅中继续拌匀即可，醒好的面团整理成长条状，切成大小均匀的面剂子，擀成饺子皮；
做法5:锅中放水加点盐，煮开后放入饺子，煮熟后即可捞出享用。
希望我的分享和观点能帮助到看到的同学：以上就是属于我个人对于羊肉香菜饺子做法的见解，分享给大家，欢迎大家关注@厨娘小丽，私信，留言，一起探讨美食制作。
用料
羊肉210克猪五花20克香菜150g蚝油1小勺花椒8粒油35克盐适量葱15克姜10克蒜3瓣冰糖粉5克生抽5克饺子皮中筋面粉300克水175克
羊肉香菜饺子—妈妈系列的做法
人喜爱选择，吃饺子对身体各方面没有任何影响，不过在吃饺子的时候，都是要注意一定要适量进行，吃的太多，会让身体消化受到影响，饺子的种类比较多，在选择的时候，都是可以根据自己喜爱进行，对羊肉香菜饺子馅是不错之选，羊肉香菜饺子馅的做法如何呢?
羊肉香菜饺子馅的家常做法
羊肉香菜饺子馅的做法：
材料：梅头肉一块，香菜一把，饺子皮一包，盐，酱油，白糖一点点，芝麻油，花生油，香油，镇江黑陈醋，李锦记蒜香辣酱
做法
1.把梅头肉切粒剁成肉沫;把香菜切碎并用手不断地抓，把水分逼出来后把水分去掉，与肉沫搅拌，加入适量的盐、芝麻油、花生油、酱油、一点点白糖，用筷子往一个方向使劲搅拌，直到肉沫有粘性即可。
2.包饺子。
3.烧一锅开水，滴几滴油(这样饺子不会粘锅)，小心地一只只地把饺子放到锅里，并轻轻地搅动一下，待水再次烧开时，再加点凉水，这样来回加2-3次，目的是让饺子不粘锅，同时更劲道爽口。
4.饺子汁：适量的酱油、香油、镇江黑陈醋、李锦记蒜香辣酱油混合。
在对羊肉香菜饺子馅的做法认识后，制作羊肉香菜饺子馅的时候，都是可以按照以上制作流程进行，不过要注意饺子制作上，每次都是不要制作太多，虽然它比较好保存，但是放置时间太长，它的味道也是会改变的。
羊肉香菜饺子我想我也吃了不少了 最近领悟了一个做法 希望可以跟大家一起学习学习
羊肉香菜饺子
先制作好饺子皮
用低筋面粉2斤面粉里面加入适当的水用筷子顺时针搅拌 再用手将面和成棉绸状态无颗粒赶成饺子皮
准备好材料：羊腿肉 葱 姜 蒜 料酒 盐淀粉香菜 鸡蛋
1.将羊肉剁成肉末状，把剁好的肉放入到碗中 将葱姜水淋到肉末中
2.羊肉馅里面加入盐、料酒、生抽、淀粉 蛋青 搅拌均匀。
3.把香菜切成小丁状加入到肉馅中，搅拌均匀即可
4.将提前制作好的饺子皮将羊肉馅放在皮里面包好 （包饺子有多种多样）今天我就包一个 用双手一捏即可 简单又容易
5 煮水饺 先开水下饺子 然后再等水开的时候下凉水反复两次 直至水饺浮起来就熟了 让水饺皮不容易煮烂而且吃起来的口感很不错
