松露巧克力做法-松露巧克力怎么做好吃
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1、步骤 先把150g巧克力切碎隔水融化,容器里要干净无水,水温不超过50度。融化成液体的巧克力加入淡奶油,一边加一边搅拌,直到拌匀后加入切小块的黄油,彻底拌匀。
2、步骤 巧克力币,隔水座融。即巧克力放入盆中,锅内烧热水,将盆放在锅内,使巧克力受热融化。淡奶油热沸,分三次冲入巧克力液中,每次混合要均匀才能冲入下一次淡奶油。
3、100克巧克力币加淡奶油,隔水融化。 加入黄油,继续搅拌到黄油融化。 离开热水,加入朗姆酒,搅拌均匀,放入冰箱冷藏至稍硬。 用勺子取一小块,用手团成团,不需要太圆。
松露巧克力怎么做?
先将鲜奶油、巧克力秤好,并将糖罐打开才不会手忙脚乱喔。 洒一点点砂糖于鲜奶油的锅子。*若巧克力本身比较甜就可以略过。
用料:65%黑巧克力200克、淡奶油100克、可可粉适量。巧克力切碎,放入耐热容器中。淡奶油入锅煮至微微冒泡。煮好的淡奶油倒入巧克力碗中。不要搅拌。盖好盖子静置一分钟。打开盖子搅拌一下。
松露巧克力的做法 步骤1 先把150g巧克力切碎隔水融化,容器里要干净无水,水温不超过50度。融化成液体的巧克力加入淡奶油,一边加一边搅拌,直到拌匀后加入切小块的黄油,彻底拌匀。
松露巧克力的做法
先将鲜奶油、巧克力秤好,并将糖罐打开才不会手忙脚乱喔。 洒一点点砂糖于鲜奶油的锅子。*若巧克力本身比较甜就可以略过。
用料:65%黑巧克力200克、淡奶油100克、可可粉适量。巧克力切碎,放入耐热容器中。淡奶油入锅煮至微微冒泡。煮好的淡奶油倒入巧克力碗中。不要搅拌。盖好盖子静置一分钟。打开盖子搅拌一下。
巧克力币,隔水座融。即巧克力放入盆中,锅内烧热水,将盆放在锅内,使巧克力受热融化。淡奶油热沸,分三次冲入巧克力液中,每次混合要均匀才能冲入下一次淡奶油。加入软化的黄油,离火搅拌均匀后加朗姆酒搅拌均匀。
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