简单小猪花样馒头做法?
小猪花样馒头是一款可爱有趣的包子/馒头,主要以造型生动逼真而深受孩子们喜爱。下面是制作小猪花样馒头的简单方法:
材料:
面粉300克,酵母粉3克,白糖30克,水适量,黑芝麻、鸡蛋适量
步骤:
1. 将面粉、酵母粉、白糖混合均匀,加入适量的水,揉成光滑的面团。
2. 面团醒发至两倍大。
3. 将鸡蛋打散,切成四份,用黑芝麻粘在上面,模拟出小猪的眼睛。剩余的鸡蛋液加入少许水,搅拌均匀。
4. 将发好的面团揉至光滑,分割成若干小份。
5. 每一小份面团压扁,将鸡蛋液涂抹在面团表面,再在上面放上一个鸡蛋眼睛,然后将面团对折,使长边重合,捏成小猪的肚子的形状。
6. 将每个小猪花样馒头放在蒸锅里上锅蒸15-20分钟即可。
第1步、准备好所有的食材。
第2步、面粉、细砂糖放入碗中,酵母粉用温水化开,倒入面粉中。
第3步、先用筷子将所有材料搅拌至看不见干面粉的絮状,然后倒在揉面垫上。
第4步、用手用力揉搓面团,将面团揉成光滑柔软的状态。
第5步、将面团放入合适的容器中,然后放入蒸烤箱里。
白面小猪馒头做法?
白面小猪馒头是一道简单的中式面食,下面是制作步骤:
材料:
- 白面 200克
- 水 120克
- 小猪皮 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将白面倒入碗中,加入清水搅拌均匀,成为面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。
小猪馒头造型花样做法?
1. 小猪馒头可以有至少4种做法。
2. 第一种是普通的小猪馒头,需要准备面粉、酵母、糖、盐、水等材料,将材料混合后,然后制作成小猪形状,蒸熟即可。
第二种是红豆小猪馒头,需要在普通小猪馒头的基础上加入红豆馅料。
第三种是奶黄小猪馒头,需要在普通小猪馒头的基础上加入奶黄馅料。
第四种是芝士小猪馒头,需要在普通小猪馒头的基础上加入芝士馅料。
3. 当然,还可以根据自己的口味和喜好进行创新,例如加入水果、巧克力等馅料,或者改变小猪的形状和颜色等,让小猪馒头更加有趣和美味。
小猪馒头是一种非常受欢迎的中式点心,其可爱的造型和美味的口感深受人们的喜爱。下面,我将为大家介绍几种小猪馒头的造型花样及其制作方法。
1. 带花的小猪馒头
制作方法:
1)将面粉、酵母、白糖、盐、水等材料混合搅拌均匀,揉成面团。
2)将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
3)将发酵好的面团揉成长条,分成若干小份。
4)将小份面团揉成圆球状,用刀在上面刻出猪鼻子和两只耳朵。
5)将猪鼻子和耳朵用刀切开,将花瓣状的红莲蓉放入鼻子中,将绿豆沙放入耳朵中。
6)将馒头放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
2. 粉红小猪馒头
准备食材:水 180g,普通面粉350g,酵母3g,红曲粉少许,巧克力装饰
做法:
1.冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度,加入酵母和白糖搅拌均匀,面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状,用手揉直至表面光滑。揉好后盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大,发酵好的面团取出揉捏排气
2.摘成8个60克左右的小面团,剩下的面团做耳朵和表情,将面团揉圆压扁,从边缘处往面皮中心按压反复揉捏,面团切开后无气孔就算揉好,将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内
3.取10克左右面团加入红粉以及适量牛奶,揉搓均匀,擀成一张比饺子皮稍微厚一点的薄片,用圆形模具压出圆面片,用筷子戳两个猪猪鼻孔做小猪鼻子,用刀切1.5厘米宽的正方形,再切成三角形,将三角形对角折起成小猪耳朵
4.馒头上沾上少许牛奶,将鼻子耳朵放在合适位置,取5克左右面团加入适量可可粉以及适量牛奶,搓揉均匀。做成不同表情放在合适位置,将猪猪馒头进行二次发酵,发酵好后冷水入锅,水开蒸20分钟