怎样做长豆角饺子好吃？
下面我来说说怎么做长豆角馅饺子。
锅中烧开水，放盐和食用油，放豆角长豆角焯水，这样焯出来的豆角翠绿，然后控干水分，切成碎丁。
葱，姜切成沫备用
将豆角、肉馅、葱、姜放入盆中，加入盐、饺子馅拌馅料、鸡精、料酒、酱油，将食用油加热，倒入馅料中，激发猪肉的香味。这样还能使馅料更粘乎，最后搅拌均匀，开始包饺子。
饺子包好后，在烧水等待煮的过程中可以砸一点蒜沫，或者爱吃辣椒油的炸一点，用它们来沾饺子吃，绝配。
1.长豆角洗净，坐锅烧水，等水烧开后，放点盐，再放豆角，这样焯水后的豆角发绿，然后捞出沥干，切玉米粒大小碎段，葱切末，鲜肉馅与豇豆放入容器。
2.
加入葱末，生抽，盐，味精，五香粉搅拌均匀，将馅放在饺子皮上，包成包饺子状。
3.
锅中放水，烧开水后，下饺子，煮熟即可。
长豆角粒生拌饺子好吃。取五百克猪前腿肉剁碎，加入葱姜水、食盐、生抽老抽、五香粉、芝麻香油顺时针打至上劲儿，把洗净的长豆角控干水分，切成豆角碎，拌入肉馅儿中，再加入适量的葱姜碎调匀，温水和高筋面，醒发十，擀出饺子皮包馅儿，待锅里面水烧开，饺子下锅煮熟，香喷喷的长豆角猪肉馅饺子就可以开吃了。
长豆角包饺子馅的做法？
1、面粉500克左右（可根据家人实际情况，适量增减），打入一个鸡蛋液，加水揉成光滑的面团，醒半小时左右；
2、嫩豆角洗净控干水分，切成碎钉备用；
3、猪肉500克（带点肥肉），放入大葱一棵、姜一块，剁成肉馅；
4、清水50克，分几次加入肉馅中，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲；
5、肉馅中加入适量的盐、生抽、鸡精、胡椒粉、白糖、芝麻油调味；
6、把切好的豆角倒入肉馅中，拌匀；
7、把面揉成长条，分成小剂子，擀成饺子皮；
主料：猪肉500克、长豆角200克、洋葱100克
辅料：大豆色拉油5勺、 姜1块 、香油1勺、 精盐5勺、 开水1000毫升、 十三香3勺 、花椒粉1勺 、浓汤宝1个 、黄豆酱油3勺 、小葱1把
做法：
1、猪肉切片，再切丝 ，最后剁馅
2、水烧开，将洗干净豆角放入 ，过2-3分钟捞出 ，放入冷水
先将豆角清洗干净，切丝，开后将豆角放入锅中煮2到3分钟，捞出沥干水分，在菜板上剁细，加入剁好的没葱姜切成细丝，再剁碎加入。加盐，鸡精，油，芡粉搅拌均匀。吃的长豆角馅子就已经办好了豆角可以跟猪肉，羊肉，牛肉都可以搭配。以个人的喜好为主。
长豆角怎么做饺子馅？
1/9 猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末
2/9 剁好的肉糜放入碗中，加入盐、葱姜末、十三香、酱油、豆瓣酱顺时针搅打上劲
3/9 面粉中加入凉水搅成絮状，和成软硬适中的面团，醒发20分钟
4/9 长豆角择洗干净，放沸水中焯烫断生捞出，剁碎
5/9 将剁碎的豆角放入肉馅中，搅拌均匀
