芋头蘸什么好吃？
食材：带皮芋头
蘸料：
老抽、生抽、开水（1：2：3）、麻油、大蒜叶、芝麻、少量盐。喜欢吃辣的还可以加入辣酱。蘸料调好后放入锅中一起蒸。
蒸好后取出放至冷却后即可食用。
可以把芋头蒸熟了直接蘸着蜂蜜吃，味道也是很好吃的。大家可以根据自己的口感去选择蘸白糖或者是蘸酱油都可以。荔浦芋除含碳水化合物外，还含有一定量的蛋白质维生素、花青素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等及人体生长所需的铁锌铜锰等微量元素。
蘸白糖好吃
芋头本身的口感十分软糯清香，用来蘸白糖吃是一种比较经典的吃法，可以使芋头吃起来更加香甜。
如果不想用来蘸糖的话，那么直接吃也是十分好吃的，如果觉得口味太淡的话，那么也可以将其用来蘸蜂蜜、蘸生抽等都是可以的
芋儿能与胡萝卜同食？
一般情况下，芋头和胡萝卜是能一起吃的。胡萝卜和芋头之间的成分不会发生不良反应，两者一起吃不会引起身体不适，反而对身体有好处。芋头可以和胡萝卜一起吃，因为芋头和胡萝卜互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。口感清香甜美营养价值高。但两种食物均含有较高的碳水化合物，糖尿病患者需注意每次的食用量，或替代部分主食食用。
芋头和胡萝卜可以同食，营养很丰富。
芋头中含有蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、钙、磷、铁等成分;胡萝卜中含有膳食纤维、钙、钾、钠、维生素C、胡萝卜素等成分，两者一同食用芋头和胡萝卜中含有的成分，能够补充人体所需的营养物质，有助于提高机体抵抗力。
胡萝卜和芋头能一起吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美营养价值高。
芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，
胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多，而且对对预防DNA（脱氧核糖核酸）的异常变化效果也十分强大。
早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
扩展资料：
芋头食用选择：
1．芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。
马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。芋头的叶子也可以拿来烹煮，煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。
2．生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。
