鱼旦的做法,鱼旦的做法大全

1. 鱼蛋的做法？
2. 广东鱼蛋的正宗做法？
3. 鱼蛋的做法怎样好吃？

鱼蛋的做法？

做法如下所示：

鱼蛋 20颗、 咖喱 一盒、 盐 半勺、 味精 半勺

鱼蛋的做法步骤

步骤1/4

洗净鱼蛋

步骤2/4

加入鱼蛋放在锅里，加3一4碗水，中火煮。

步骤3/4

水开后加入咖喱转小火炖，最后收汁。

步骤4/4

广东鱼蛋的正宗做法？

用料：鱼肉200g、虾仁50g、芝士50g、土豆1个、芥末5g、沙律酱50、炼奶25

金丝鱼蛋的做法步骤：

步骤 1、芝士切成约1厘米厚的粒状；土豆切成细丝后放入清水浸泡。

步骤 2、将虾洗净剥壳，切成粒状；鱼肉去骨、去鱼皮、去红肉，切成薄片、剁成鱼泥，装至碗内，放入盐、糖、生粉、麻油，快速搅拌拍打鱼泥。要想鱼丸口感细，就需要耐心剁，将小刺剁断。

步骤 3、挤取一颗鱼蛋，将芝士粒填入鱼丸中，使鱼丸表面光滑；挤取一颗鱼蛋，将虾仁粒填入，使鱼丸表面光滑。

先将一盒鱼蛋去壳，然后将鱼蛋用刀将它们打碎，放入碗里。

接着将清水加入鱼蛋，然后将姜、葱、料酒、胡椒粉、盐等调料加入，搅拌均匀至鱼蛋碎片溶解。

接下来将鱼蛋翻炒10秒钟，把混合物翻到凝结在一起，盛入碗里即可。

鱼蛋的做法怎样好吃？

做法多样，口感好吃。
1.做鱼蛋的方法因人而异，有些人使用淀粉、蛋液和肉馅制作，有些人则会使用鱼肉和淀粉。
不管哪种方法，制作过程都相对简单，而且有着很好的口感。
2.煮熟的鱼蛋口感软糯，有一定的嚼劲，非常受人喜爱。
在食用鱼蛋时，可以搭配各种美食，比如火锅、面食等，口味多样，十分美味。

工具/材料

鱼蛋300克，青椒、姜丝、香葱适量，生抽、料酒适量。

1、首先把鱼蛋清理干净。

2、青椒切成小丁，姜丝、香葱准备好。

3、开火下油，放姜丝放进去爆出味来，然后放青椒进去加适量的盐。

4、翻炒至软，鱼蛋下锅加1勺生抽，1勺料酒翻炒入味。

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