怎么调猪肉洋葱饺子馅?
食材准备:饺子皮若干、猪肉1斤、胡萝卜2根、洋葱1个、大葱1棵、姜3片、料酒少许、花生油适量、生抽适量、蚝油两勺(吃饭的汤勺)、王守义十三香两小勺(调味料勺)、盐适量、鸡精少许.步骤——1、大葱切碎,姜切沫,洋葱切碎,红萝卜切碎;2、胡萝卜用花生油稍微清炒一下,晾凉备用;3、加入葱姜;4、加入花生油,料酒,生抽,王守义十三香,蚝油,鸡精;5、再把胡萝卜和洋葱加进肉馅里,拌匀,(洋葱和胡萝卜都有一定的水分,早早加入肉馅怕会出水);6、饺子皮;7、包好的饺子生胚;8、装盘享用,喜欢吃醋的可以蘸点醋一起吃。
1、食材:面粉400g、洋葱1个、猪肉馅300g、酱油3克、蚝油5克、鸡精3克、盐5克、食用油适量。
2、面粉加入水搅成絮状。
5、洋葱剥去老皮,剁成洋葱碎。
怎么调猪肉洋葱饺子馅?
把猪前尖肉洗干净切成小块放在搅肉机里搅成泥状倒入盆里,边打水边搅拌,搅拌成上劲了特别年稠,倒入生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,五香粉,备用,然后把羊葱洗干净,一分为二切成两半,在切成碎丁放入肉馅里面倒入熟花生油搅拌均匀就可以包了。
做法:
(2)将猪肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精
(3)再合入洋葱,加少许水拌匀成饺子馅料。
(4)取饺子皮放上馅料包好。
(5)接着,下入沸水中煮熟,捞出即可。
洋葱饺子馅做法?
洋葱饺子馅做法:
1、洋葱切丝,再把丝切成沫,如果切的粗,需要剁几下,如下图所示。
2、准备好肉馅,然后把洋葱沫放入盆中,如下图所示。
3、胡萝卜一样切法,先切成片,再切成丝,再切成沫,放入馅料盆中,如下图所示。
4、盆中加入油,盐,拌馅料,酱油,鸡精,拌均匀,馅就做好了,如下图所示。
扩展资料:
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。不宜吃洋葱的人群:
1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。
2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱,病情会加重。
3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱,容易导致病情加重。