圆白菜水饺的做法?
1.莲花白清洗干净,中间切开取一半制作,去除花白的根茎后切末备用。
食材清单
五花肉末 500克 、 包菜(圆白菜) 半个 、 面粉 、 小葱 5-6棵 、 金针菇 一把 、 生抽和老抽 少许 、 香油 、 盐 、 饺子馅调料 、 料酒
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和面,现在天气热,一般是面粉和清水2:1(如果是100克面粉,加50克清水就可以。)和成面团,盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟。
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将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋。
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2、把自己想吃的配菜放里面切成末,姜末放入,都混合一起,放入味精,香油等配料,根据自己的口味放一些辣椒面,把面擀皮,开始包饺子,水开下入,等熟即食。
卷心菜水饺馅的做法?
准备材料:面粉300克、凉水140克、猪肉馅200克、圆***半个,黄瓜2根、鸡蛋3个、盐适量、鸡精适量、香菜适量、食用油适量
做法:
1、将水缓慢的倒入面粉中,边加入边搅拌,用手和成软硬适中的面团,饺子皮面团要比做馒头包子的面团稍硬一些,盖保鲜膜醒发30分钟左右!
3、平底锅放入适量油,将鸡蛋打散炒碎,尽量炒碎一些!
准备材料:饺子皮 300g、五花肉 230g、韭菜 330g、包菜 330g、油 少许、盐 少许、酱油 少许、五香粉 少许、胡椒粉 少许、白酒 少许、味精 少许。
1、 首先把韭菜洗净切碎。
2、然后把准备好的包菜,洗净焯水切末。
3、接着用刀把准备好的五花肉切末。
4、锅里放入适量的油,大火加热,倒入处理好的肉末,酱油,五香粉,胡椒粉还有白酒,炒熟后盛出。
5、然后碗内放入韭菜、包菜、盐、味精,与肉末拌匀。
料:猪肉一斤;虾米1把;胡萝卜1个;包菜半个(小个的);大葱1段(手指那么长);调料:;水小半碗;蚝油1汤匙;生抽1汤匙;花椒粉1小勺(调味那种勺);芝麻油1汤匙;白胡椒粉1小勺;玉米油1.5汤匙;盐1小勺
包菜馅饺子的做法
1、猪肉剁成肉糜,包菜切碎,胡萝卜擦丝后稍微切碎,大葱切碎。
2、包菜碎、胡萝卜碎、大葱碎和虾米一起放入盆中,加入适量盐巴和1.5汤匙的玉米油。
3、拌匀后放置5分钟。拌油是为了封锁住蔬菜的水份。
用料:包菜1000克。肉馅300克。调料,盐,酱油,胡椒粉等。
做法
2,起锅烧油,把肉馅放入热油中煸炒一下,放入盐,酱油,炒匀关火。
3.把炒好的肉[_a***_]直接倒入包包菜馅儿当中。搅拌均匀,既可以成为包包菜肉馅儿,可以直接包饺子了
百页50克、红椒15克、蒜15克、姜10克、葱花10克、冰糖10克、胡椒粉1克、大葱15克、剁椒50克、太太乐原味鲜小炒鲜10克、太太乐原味鲜红烧酱油5克、生粉3克、红油10克、豆瓣酱15克、高汤50克、太太乐原味鲜料酒5克