怎么制作茶叶水饺?
1,面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上步骤
2,绿茶用开水泡开后,捞出备用步骤
3,五花肉剁成泥,放入少许的酱油,料酒,盐,鸡精、五香粉,切得细细的葱末和姜泥,搅拌均匀步骤
4,将鸡蛋加入,顺一个方向,继续搅直至感到肉馅粘稠又有弹性就好了步骤
5,将茶叶切碎,加入肉馅中,搅拌均匀步骤
6,把饧好的面团放在案板上,搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪(或切)成长约1.5厘米左右的小段——剂子步骤
7,把剂子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度(4-7厘米)的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时,案板上要撒些干面(浮面),以防粘到板上步骤
8,皮上放馅,捏成饺子,下锅煮熟即可
1、桂花茶
2、茉莉花茶,
3、很多茶叶都是泡水喝的 ,茶叶属于粗纤维,吃起来口感不是很好,桂花或者茉莉花 ,这两种花茶多用于食品类,比如桂花粥啊,或者面包糕点类。
怎么制作茶叶水饺?
茶叶饺子的做法:步骤
1,面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上步骤
2,绿茶用开水泡开后,捞出备用步骤
3,五花肉剁成泥,放入少许的酱油,料酒,盐,鸡精、五香粉,切得细细的葱末和姜泥,搅拌均匀步骤
4,将鸡蛋加入,顺一个方向,继续搅直至感到肉馅粘稠又有弹性就好了步骤
5,将茶叶切碎,加入肉馅中,搅拌均匀步骤
6,把饧好的面团放在案板上,搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪(或切)成长约1.5厘米左右的小段——剂子步骤
7,把剂子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度(4-7厘米)的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时,案板上要撒些干面(浮面),以防粘到板上步骤
8,皮上放馅,捏成饺子,下锅煮熟即可
1、桂花茶
2、茉莉花茶,
3、很多茶叶都是泡水喝的 ,茶叶属于粗纤维,吃起来口感不是很好,桂花或者茉莉花 ,这两种花茶多用于食品类,比如桂花粥啊,或者面包糕点类。
茶叶包子怎么做?
茶叶包子的具体做法,转发于百度匿名用户的一篇日志,也不知道好吃不好吃,个人感觉没事的话可以尝试做一做,人不断要去尝试新生事物,也许这个以前就有只是没有听说过吧,希望能对大家的味口,做法及材料如下:
材料:
高丽菜,绞肉,乌龙茶,饺子皮。
调味料:
盐,油,胡椒,姜末。
做法:
1、将茶叶以热水冲泡约2分钟。
2、高丽菜洗净剁碎,加少许盐搅拌,掩约10分钟后挤出多余水分。
3、茶叶泡开后剁碎,加入高丽菜绞肉混合,加上调味料和部分泡茶的茶汤,和匀作馅使用,包在饺子皮内成为茶叶水饺。
用茶叶的鲜嫩叶芽制作蔬菜是可以的,比如说,用西湖龙井和虾仁一起制作的龙井虾仁就是一道非常出名的菜肴。当年美国总统尼克松访华的时候,周恩来总理曾经在杭州就用这道菜招待过他,获得了很高的评价。
而用茶叶做包子,从我目前的接触来说还没有见到过。不是说一定不可以,但是如果用来制作包子的话,确实有一定的难度。
首先,包子是一种普通的日常消费食品。一个包子一块钱,甚至再贵一点。但不可能贵到天价,从成本的角度考虑,用茶叶来制作的话,并不划算。简而言之,茶叶的成本比猪肉的成本要贵很多。
其次,口感有待验证。跟用茶叶配菜不一样,包子作为普通消费者每天都会食用的一种食物,要求的不是心情,而是口感适中,能让广大消费者都能接受。所以你看市面上的包子类型,除了肉包就是菜包为主,其他的花样百出的包子,并不是消费者最多选择的那一种。
第三,茶叶的季节性比较明显,在原材料获取方面,会存在一定的困难。因为茶树生长主要是春夏秋三季,到冬天以后会逐渐进入到休眠期。而用茶叶做菜的话一般会选用鲜嫩的芽叶,那么,就不能保证一年四季都能随时供应。这也是一个明显的短板。
所以,总得来说,利用茶叶做包子不是不可以,而且制作的话,方法也相对比较简单。但是,市面上能够将茶叶报作为一种商品销售的确实不多见。如果您看到市面上有卖茶叶包子的,欢迎在下面留言评论。