你们吃过或者包过番茄鸡蛋饺子吗？
你好，我是于袋鼠，很高兴回答你的问题。
大家应该觉得西红柿鸡蛋饺子很怪吧？觉得应该没什么人吃过吧？哈哈哈，我吃过也包过。因为爱吃西红柿炒鸡蛋，所以突发奇想包着吃过。
我先说说口感哈。番茄鸡蛋的饺子吃在嘴里比较松软，汁水较多，口感酸爽，不用蘸醋了。不是说多好吃吧，对于喜欢吃素的朋友来说，多了一个选择。比较清爽解腻。
2.准备西红柿切丁
3.炒鸡蛋丁
4.活馅
5.擀皮包饺子(包饺子应该会吧？如果实在不会，那你只能去超市看看有没有西红柿鸡蛋的饺子卖了)
大功告成！煮至飘起，就可以吃了。(如果你喜欢吃干的也可以蒸着吃)
友情提示:炒菜一定要少油，少盐。吃饭只能七分饱！
您好，我是山东爱笑哥，很高兴能回答您的问题，番茄鸡蛋饺子在东北、山东一带有。主要材料是面粉、西红柿、鸡蛋，我也吃过也包过，味道非常鲜美，煮出后颜色也非常好看。
做法是非常简单的。
番茄鸡蛋馅水饺
可以自己和面，也可以在超市直接买饺子皮回来。重点来说说番茄饺子馅的做法。
饺子馅制作方法：
下一步，就是包饺子了，我只会一种就是元宝饺子。
饺子皮放入馅料后对折成半圆形，先将中间捏住，然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶，右手从右边边缘开始向中间捏褶，饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲呈元宝状。
包好再烧水下锅煮饺子就可以，番茄饺子不要煮太长时间，开锅两滚就可以了。
你好我是刘姐，很高兴回答你的问题，在回答这个问题之前先看了看大家的回答，百分之九十的人是没吃过番茄鸡蛋饺子的，我的回答是吃过，也包过，几年前我家孩子吃了这个馅做的饺子，就瞬间爱上了番茄虾仁鸡蛋饺子，番茄做馅其实并不难，只要掌握一个步骤就会成功，喜欢番茄味道的朋友们可以试试哦
锅里烧开水，把番茄放入烫裂口，解下番茄皮切成小丁，番茄最好选用水分偏小的，鸡蛋炒碎，虾仁切丁，一起放入盆中，放花生油，盐调味，把面团揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮，把馅料放到饺子皮上，双手捏紧，饺子就包好了，锅里加水烧开，把饺子放入，煮开锅三次，饺子浮起就熟了
谢谢！很高兴能回答你的问题。
有很多的人可能只知道番茄炒蛋或者是番茄鸡蛋汤。估计从来也没吃过番茄鸡蛋饺子。但是我可以告诉你，我吃过而且还包过。味道特别独特和鲜美。 那我就在这里给你讲讲番茄鸡蛋饺子的制作过程吧。
第一步：要选用1.肉质比较厚实水分较少的番茄。2.一把当季小葱。3.准备6-8枚上好的柴鸡蛋。4.面粉若干将面粉加入食盐揉成面团醒40分钟。
第二步：将鸡蛋打入碗中，加入少量的盐搅匀起泡，起锅烧烧油，油温在六成左右倒入鸡蛋。等鸡蛋凝固，迅速搅拌，将成型的鸡蛋打散，时间不宜过长，迅速撑出留做备用。
第三步：将清洗好的番茄清洗干净，控水，将水分擦干，然后将番茄切成小丁丁状。留做备用。
第四步：将醒好的面团揉成圆条状，然后用刀切成一小块一下块的，将小块擀成中间厚周围的薄的圆形饺子皮备用。
第五步：1.烧水备用。2.将番茄和备用炒好的鸡蛋搅拌均匀，加入切好的葱花，加入适量的十三香、盐、再一次搅拌均匀。（这一步操作速度要快，防止番茄出水）
第六步：番茄鸡蛋馅做好后立马开始包饺子，切记子包饺子的时候用筷子挖馅，防止把番茄水包到饺子里。饺子包到20-30个立马下到开水锅中煮，每开锅一次加水少量，进行这样三次，饺子出锅。装入盘中。
有喜欢吃蘸料的，可以准备大蒜打沫加入生抽、醋、油辣子搅拌均匀。但是本人喜欢吃原汁原味的番茄鸡蛋饺子。咬一口番茄鸡蛋饺子，既有番茄的酸甜也有鸡蛋小葱的清香。让人吃了胃口大增。
以上是我的回答，不知道是否可以帮到你了，有机会你也可以去尝试做一次。
番茄水饺汤底的做法？
大蒜用刀背拍碎，随意切块；
生姜纵切成薄片；
香芹切成段；
洋葱纵切成片；
小辣椒纵切成段；
番茄切大块；
黄油入锅，小火化开，将切好的蒜、姜、芹菜、辣椒入锅炒香，再加西红柿翻炒。倒水小火慢炖。
盖上盖子再煮一会，用小勺尝味，覺得味道合适了，关火倒入电火锅中
食材：
做法：
1适量蒜末、芝麻、辣椒粉＋1勺生抽、1勺醋，1勺蚝油，少许盐，淋上热油搅拌均匀
2番茄却皮切小块，锅中刷油倒入番茄炒出汤汁，加入1碗水煮开，放入水饺煮7分钟后倒入酸汤酱汁拌匀
3 装盘撒上葱花即可，快趁热吃吧～
