素馅豆角馅饺子怎么做？
主料:豆角500g 面粉500g 水250g
辅料:葱姜末 香油 韭菜亭50g 香干1片 泡发木耳 鸡蛋3个 植物油
用料小秘诀:
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
1. 面粉和水混合揉匀。鸡蛋不粘锅炒散。
3. 香干木耳韭菜亭切细末，与豆角鸡蛋混合，加入香油一点点，盐生抽老抽适量，。
4. 包饺子。大约70---80个饺子。
食材准备：面粉适量、胡萝卜1根、盐适量、香油2滴、十三香1点、豆角若干、鸡精少许、葱半棵、姜少许。
1、用温水和面；
2、揉面至“三光”，盆光，面光（滑），手光。之后醒面30分钟；
3、豆角、红萝卜过水煮8分熟，用凉水过一遍，然后和葱、姜一起切成小丁；
豆角馅素蒸饺的做法步骤
步骤 1
先用开水慢慢倒入面中，边倒边用筷子搅拌成小面团，稍凉点揉成团醒发。
步骤 2
步骤 3
鸡蛋打散倒入油锅中炒，边炒边用筷子搅拌成颗粒。
豆角洗净后下锅烧水焯烫。
2. 切成碎丁装入大碗。
3. 胡萝卜洗净后切丁。
4. 起锅烧油倒入蛋液炒成鸡蛋碎。
6. 碗中分别放入四样食材。
7. 加入葱姜炒香的虾皮。
8. 加入食盐。
9. 加入十三香。
10. 加入鸡精。
圆豆角饺子做法？
调料：蚝油10克，盐15克，生抽20克，香油10克，五香粉3克，清水适量。
制作流程：
第一步：将500克面粉倒入盆中，少量多次的加入清水，先用筷子搅拌成絮状，在用水揉成面团。盖上锅盖醒发20分钟。
第二步：将豇豆掐头去尾，清洗干净。锅中倒入适量清水，放入3克盐，把清洗干净的豇豆放入煮沸的水中焯烫2分钟。
第三步：将猪肉末放入盆中，加入适量清水，用筷子朝着一个方向搅拌上劲，然后再倒入一次清水，搅拌上劲。
第四步：在肉馅中加入20克生抽，3克五香粉，15克盐，10克蚝油和10克香油，按照之前的搅拌方向继续搅拌。搅匀后再次加入少量清水搅拌上劲。
第五步：洋葱清洗干净，剁成洋葱末。
第六步：将晾凉的豇豆切成末。
第七步：洋葱和豇豆倒入搅好的肉馅中。
