黄金菇饺子馅做法？
原料
方法/步骤
1.先将大块牛肉放入盆中，加水 加入少量白酒，浸泡大约二十分钟，然后洗净取出，备用，做肉馅。
2.将牛肉放入料理机磨碎，当然这是最简单的一种方法，还可以将牛肉剁陷，剁起来很费事，但 剁陷味道好有嚼劲自己选择，黄金菇和洋葱放入料理机磨碎。
第一、黄金菇馅饺子
2.鸡蛋炒熟，用铲子铲成小块。
7.饺子不要煮大了，因为没有肉，只要饺子鼓起来就可以。
8.美味可口的饺子就可以品尝了
9.馅料金黄中带着绿意，满口鲜香。
1.猪肉洗净剁碎成肉馅；先把黄金菇用水洗净，放入开中氽烫后捞出，放入冷水中冷却；葱洗净切成葱花。
2.把冷却的黄金菇捞出，沥干水分，切成小粒，加入葱花、调味料（油、盐、味精）和肉馅拌匀，做成蘑菇馅。
4.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了
蘑菇馅饺子怎样调的馅？
食材：鲜猪肉300克、蘑菇500克、饺子皮、葱花10克、盐、味精、花生油。
步骤：
1、蘑菇洗净后撕条，入沸水锅里焯水；
2、蘑菇捞出过凉水；
3、将蘑菇挤出水分后剁成碎末；
1做蘑菇馅的水饺
3面揉好了醒上20分钟
4摘好的蘑菇洗一下
5把蘑菇放在水里焯一下水
6炒好的蘑菇放在凉水里过一下凉
7把五花肉切一下剁成肉馅
8攥干蘑菇里面的水份
9把蘑菇放在案板上剁碎
10倒入切好的葱花和姜末
大叶蘑菇馅的饺子做法？
1 准备好材料,五花腩肉洗净切成小块,放入搅动里将肉搅成肉碎,然后调入盐,糖,生粉,生抽与芝麻油一起拌均匀,再加入洗净并切好蘑菇粒与玉米粒,再一次拌均匀即成馅料;
2 然后取一块饺子皮,放上馅料,捏成饺子的形貌,放上在垫有纱巾的蒸架上;
3 全部包好后,将蒸架放入煲里
4 盖上盖子,隔水蒸20分钟,水沸后转中火则可;
5 蒸好即可出锅,趁热将饺子从纱巾上移开,以免沾着纱巾
大叶蘑菇馅饺子的做法如下：
面粉加水，揉成光滑的面团，盖上湿布松弛一会儿。
大叶蘑菇洗净，用沸水焯烫后捞出，用凉水过凉，剁碎。
热锅凉油，放进花生油，待油温六七成热时，把肉末炒散，加入葱碎和姜末炒香。
倒入大叶蘑菇碎，炒匀后盛出，待凉后加入调味料，搅拌均匀即成大叶蘑菇馅。
取面团，搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。
饺子皮中间放上大叶蘑菇馅，用手捏合边缘，包成饺子。
锅中加水煮沸，放进饺子，煮至浮起即可。
