香菇***馅饺子的做法,香菇***馅饺子的做法窍门

1. 白菜香菇饺子怎么做？
2. 白菜香菇水饺的做法？
3. 香菇白菜饺子馅白菜要不要焯水？

白菜香菇饺子怎么做？

香菇洗净去根，切丁。

其他馅料都是切成小丁

锅内放少许油，油热后倒入香菇丁翻炒，同时倒入适量料酒和生抽。

香菇炒好后倒出备用。

***切丁用开水烫一下，捞出攥干水分。开始用温水和面，醒面20分钟左右。

***洗干净，剁成馅料，把水挤干，香菇用温水泡软后多洗几次，去掉泥沙，把硬的蒂剪掉，剁碎，挤干水分，葱姜少量剁碎，如果是素馅，把这几种馅料放在一个盆里，加入食用油、酱油、味精或鸡精搅拌均匀，注意搅拌时要朝一个方向搅动，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可，加盐以后放时间长了，馅里会出水，不好包。

如果喜欢吃肉馅，买适量肉剁碎，或直接买肉馅，现将肉馅放在盆里，加葱姜末、食用油、酱油、料酒、搅拌后放几分钟，然后放菜、香菇、味精或鸡精，搅拌均匀，，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可。你可以试试，祝你胃口好！

***香菇水饺的做法？

***香菇水饺是一道家常美食，味道鲜美，营养丰富。以下是一种常见的***香菇水饺做法：

1. 准备食材：香菇、***、猪肉、盐、葱姜水、生抽、老抽、糖、鸡精、胡椒粉、芝麻油、植物油、胡萝卜、韭芽；

2. 制作步骤：

1. 泡一碗葱姜水备用；

2. ***切小块用盐腌一下，腌出水的***挤出水份备用，香菇泡发切沫；

3. ***、香菇沫、胡萝卜碎、生抽、老抽、糖、鸡精、盐、胡椒粉搅拌均匀，撒上韭芽和葱花，倒入烧热的植物油，提香；

4. 搅拌均匀上劲；

5. 用面包机揉的面，切成小块；

6. 擀成圆片；

7. 包上馅料；

香菇***饺子馅***要不要焯水？

香菇***馅饺子，馅料中的***和香茹均不用焯水，是先将***切碎揉抓出水，香菇切粒或者切丝，两者拌和调味即可以了，关键是以两者的比例把控(以***为主香菇为附约为5比1左右)。

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