清淡鱼火锅的做法,清淡鱼火锅的做法 家庭

1. 清淡财鱼片火锅的做法？
2. 清淡鸭血火锅做法？

清淡财鱼片火锅的做法？

清淡财鱼片火锅是一道色香味俱佳的家常菜。它选用新鲜的财鱼片为主料，搭配上口感爽脆的青菜和豆腐皮，再加入一些腌制好的姜片和葱花，味道鲜美，营养丰富。

在烹饪过程中，先将财鱼片用蛋液和淀粉腌制，再用热油滑炒至熟，最后加入高汤、姜片、葱段、盐、生抽、糖等调料，慢火褒煮，让财鱼片充分吸收汤汁的味道。

火锅烧开后，将财鱼片、青菜和豆腐皮放入锅中涮煮，等食材熟透后，捞出装盘，撒上葱花、香菜、芝麻等调味品，即可品尝。这道菜的制作过程简单易学，是一道值得尝试的家常菜。

清淡鸭血火锅做法？

步骤 1

1，姜蒜切片，京葱切段。油锅热，下姜葱蒜煸炒，下冰糖少许（没有冰糖，放些许糖也可），然后放火锅底料（这个根据各自喜好，我放的是某底捞的醇香牛油）。 2，锅铲把底料铲开，煸炒出香味，然后倒水，放1块红腐乳，锅铲把腐乳压碎，中火煮开。 3，鸭血切片/块，放锅里煮，煮开再煮5分钟，装盘，最后撒上一把香菜（不喜欢香菜的，撒葱花也可）。 PS：也可以再加黄豆芽，午餐肉，毛肚，粉条等都可，看各自喜欢。

步骤 2

2，锅铲把底料铲开，煸炒出香味，然后倒水，放1块红腐乳，锅铲把腐乳压碎，中火煮开。

步骤 3

纯奶手撕的做法 步骤1

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