角瓜鸡蛋饺子做法？
1· 角瓜用擦板擦成条状，拌入少许盐抓匀腌制一会儿后用手攥去多余的水分。
2· 锅内加入少许油，打入蛋液至凝固后用铲子打散并铲成小块晾凉备用。
3· 放入面粉，因为中午只需准备我和儿子的午餐，所以我只舀了三小碗。
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4· 准备温水和面。
5· 用筷子将面和成絮状。
茭瓜素馅饺子的做法？
做法
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1淀粉中边冲入沸水边快速搅匀放凉备用。
2面粉中冲入沸水，快速搅匀，揉成面团，并加入1，一起揉匀揉透．盖上保鲜膜，松弛20分钟．
3角瓜洗净，去头去尾，擦成细丝儿，放入纱布中，挤出水份。
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5鸡蛋，加入料酒，少许盐，打匀蛋液；平底锅放少许油，划入蛋液，用筷子快速划碎盛出备用。
6将角瓜，木耳，虾皮，葱花和鸡蛋碎儿混合，先加油拌匀，再调入五香粉，盐，拌匀成馅儿．
7将松弛过的面团取出来，揉成光滑柔软的面团．分成若干个小剂子，擀成薄面皮．
8包入馅儿，对折，沿着一边依次向另一边捏口，收紧边，像包饺子一样~
9大火烧开锅底的水，开水上屉，大火蒸10分钟左右．
角瓜馅饺子的做法有哪些？
主料：面粉200克、角瓜200克、瘦肉100克、蒜瓣5克、葱10克。
辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。
1.食材洗净，将肉、角瓜、葱分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。
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