山胡椒鱼的做法,山胡椒鱼的做法***

1. 山胡椒油怎么吃？
2. 山胡椒猪肚的做法？

山胡椒油怎么吃？

用料

山胡椒 390克

辣椒粉 60克

芝麻 60克

盐 20克

油 适量

山胡椒油的做法步骤

步骤 1

山胡椒去杂质，去梗（耗时间的活哈），洗净沥干水。我是沥到半干时，用厨房纸搓干的。急性子滴就这样了。

山胡椒油可以炖鱼吃。

山胡椒炖鱼

食材清单

裸斑 1条 、 郫县豆瓣酱 两勺 、 山胡椒（木姜子） 1小把 、 生姜 1大块 、 大蒜 2瓣 、 香葱 1根 、 山胡椒油 两勺

烹饪步骤

1，选自己喜欢吃的鱼，我这里买的裸斑，肉质也比较嫩。洗净给鱼加盐、豆瓣酱、葱、姜、料酒码味祛腥。

山胡椒猪肚的做法？

将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块（或丝），

胡椒用石盅碾碎

将加入白胡椒塞进猪肚内，煲2小时左右，汤稠肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用

材料（3-5人份）：猪肚1个，土鸡半只，枸杞10克，红枣6个，胡椒根40克，鲜淮山250克，龙眼肉10克。

烹饪方法：

1.猪肚洗干净，灼水；鸡洗净切块，灼水。

2.猪肚、鸡、胡椒根、生姜一起放入锅中，加清水1500ml，砂锅煮开后小火煲1小时，加鲜淮山煲半小时，再将猪肚捞起剪小块，加龙眼肉、枸杞

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