用生菜汁怎么做饺子皮？
和面，就是面粉加水然后不停的揉搓面粉成团，跟小学玩塑土一样，可以用来捏造型而颜色的话是加了一些色素进去才会变色，蔬菜汁的话看了新闻出了速食水饺，有紫色绿色***等对应不同蔬菜汁，如果是要绿色的汁建议还是用菠菜吧，生菜的话颜色不够绿做出来的面团感觉颜色不均匀，不过，一般都是这样做的，首先把生菜清洗干净，把榨汁机洗干净后放入生菜按下榨汁键，等榨汁机榨好有一些机器功率不够的话可以榨的不够细可以上网查查功率大概要多少，然后把把汁倒入面粉，和面成团即可把面擀出来之后把一些配料放进去包饺子就好了，生菜的话我自己倒没做过和吃过，你做完可以分享一下口感，希望我的回答可以帮到你。
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用生菜汁做饺子皮，其实是不建议的。
生菜的水分含量大，色素含量低，用生菜汁和面做翡翠饺子皮，效果就不会很理想，做出来的颜色也会比较淡。
做绿色的饺子皮建议使用蔬菜是菠菜，菠菜汁颜色深，并且没有特殊味道是很适合的。
做蔬菜汁可以用料理机将菜叶打碎，也可以手动剁碎，然后使用一块干净的白布包起来，将蔬菜汁挤出来，在和面的时候加进去便可以。
做红色饺子皮建议选用火龙果、红菜头、红曲，这都是很好的天然染色剂。
做***饺子皮建议选用南瓜粉。
希望这些建议对你有帮助~如果还有其他问题可以留言一起讨论哦~
怎么用生菜汁做饺子皮呢？
首先取包饺子用的面粉适量，放入和面的盆里，然后将生菜汁均匀洒在面粉上，搅拌成絮状，然后用手揉成表面光滑的面团就可以了。等待饺子馅调好后，就可以包饺子啦😜
hi、我是春天。是一枚很喜欢做饭的摄影师。用健康的食物可以做出颜色漂亮丰富的各色水饺。
1、把菜洗净
2、用破壁机或榨汁机萃取出菜汁
3、用这些汁正常揉面。比如：240g菠菜汁+500g面粉。揉面、擀皮、包饺子。
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感谢邀请，我是吃货小猪，美食创作达人，这是我录制的制作教程，分享给你，蔬菜汁就把蔬菜洗好，该去皮的去皮（例如胡萝卜），然后切成小丁放进榨汁机里（搅拌机），然后倒一杯水，可以根据蔬菜的数量调整，然后按下开关，直到搅均匀为止。部分像是西红柿可以直接挤汁，不用榨。颜色方面呢，提供几个参考吧红色：西红柿橙色：胡萝卜绿色：菠菜，豆面紫色：紫甘蓝【紫色的，样子像生菜这些汁要在和面的时候加进去，一定要和匀才好看。其他颜色可以试试自己创新！用蔬菜汁健康，还附带了蔬菜的味道。希望能做出好看的饺子好吃哦
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做彩色饺子皮的蔬菜汁怎么做要放面碱吗?
我是这样做蔬菜汁的，先把蔬菜放点盐用清水泡一泡，泡到十五分钟，然后用清水洗三遍，把菜上面的农药，脏东西清洗干净。
然后把蔬菜放到破壁机里再放点碱面打成汁，放碱面的作用是让蔬菜汁的颜色更加好看！然后用打好的蔬菜汁和面就行了！这个办法适合打任何蔬菜！
做彩色饺子是不放碱的，是把 是吧，蔬菜榨橙汁儿以后把面和菜汁和面不放碱。放碱就太涩了，不能不能吃，把菜洗干净以后，把它炸成汁就可以面了，活到一起，这这样就挺好的。不放碱一定记住，不 不放***就把菜 就把菜粥和面不放碱 这样就可以了呦
蔬菜汁不用放面碱。作法是将菠菜打成汁和面就是绿色饺子皮，橙色皮儿用胡萝卜汁，紫色皮用紫甘蓝汁，或火龙果汁也可以。用这些蔬果汁分别加入面粉中，和成稍微硬点的面团，面粉中可以加入少许盐增加面的筋性，而且包好的饺子煮时不爱粘锅，吃着口感劲道好吃。
